Kako zadržati svježu salatu u ladici hladnjaka

Sadržaj

• smjerovi
• Što vam je potrebno

Svatko je već izgubio stopalo salate zbog previše ili premalo hlađenja. Jednog dana, salata je svježa, sljedeći dan je tamna, viskozna i osušena. Većina kućnih hladnjaka ima jednu ili dvije unutarnje ladice, na dnu jedinice, proizvođači su odredili za očuvanje svježih proizvoda. Učenje kako koristiti ovu metodu pohranjivanja omogućit će vam da salatu držite danima, ako ne i tjednima, nakon što je kupite.

smjerovi

Spremite salatu u plastičnu vrećicu kako biste produžili rok trajanja. (Jack Hollingsworth / Photodisc / Getty Images)

1. Provjerite salatu prije nego je kupite kako biste bili sigurni da je svježa. Ne možete zadržati svježu salatu ako to nije bilo kad ste je dobili. Potražite čvrste, bezbojne listove.

2. Stavite salatu u plastičnu vrećicu na tržište ili na prodaju ako nije pakirana.

3. Stavite pakiranu salatu u ladicu hladnjaka. Provjerite temperaturu za taj odjeljak, postavku za nisku vlažnost.

4. Držite salatu u ladici, bez voća koje emitira etilen, poput jabuka. CDC (Centri za kontrolu i prevenciju dezinfekcije) kaže da će plin uzrokovati smeđe mrlje na lišću.

5. Držite salatu u ladici u pravom vremenskom razdoblju, ovisno o vrsti zelenila. Može trajati i do dva tjedna u hladnjaku; Amerikanac je najdelikatniji, traje samo četiri dana. Sve ostale salate traju isto prosječno vrijeme.

   
   

Što vam je potrebno

• Plastična vrećica
• Hladnjak s ladicom za povrće