Sadržaj
Izrada velike količine kolačića može biti dobar način za korištenje dodatnih sastojaka koji se nalaze u vašem domu, kao i ušteda vremena u budućnosti, jer možete jednostavno pohraniti tjesteninu i ispeći je kada želite svježe kolačiće. Ovisno o tome kada će se koristiti dodatno tijesto, može se pohraniti u hladnjak ili zamrzivač. Rashlađeno tijesto ostaje dobro nekoliko dana, dok se smrznuto tijesto može koristiti do tri mjeseca.
smjerovi
-
Stavite tijesto na kolačić kao da ćete ih ispeći. Ako se u receptu kaže da napravite kuglice s tijestom, napravite ih i stavite u posudu za pečenje. Ako recept zahtijeva da se tijesto reže na kriške, učinite to i stavite ih na lim za pečenje.
-
Posudu za pečenje s tijesta stavite u zamrzivač sve dok keksi nisu čvrsti i čvrsti. Vrijeme za to ovisi o veličini komadića tijesta i njihovih sastojaka, ali može potrajati i nekoliko sati.
-
Izvadite lim za pečenje iz zamrzivača i pažljivo uklonite komade zamrznutog tijesta. Stavite ih u plastičnu vrećicu za zamrzavanje i zatvorite je, uklanjajući što je moguće više zraka.
-
Zamrznite tijesto do dana kada ga trebate koristiti ili do tri mjeseca. Pecite kolačiće obično uz zamrznuto tijesto, povećavajući vrijeme u pećnici za nekoliko minuta ako je potrebno.
savjeti
- Razmislite o stavljanju naljepnice na plastičnu vrećicu kako bi vas podsjetila na vrstu tijesta u njemu i datum kada ste ga zamrznuli.
Što vam je potrebno
- Posuda za pečenje
- Plastična vrećica za zamrzivač