Sadržaj
- Nutritivna vrijednost sardina
- Srdela iz konzerve
- Srdele u salatama
- Ideje za glavno jelo
- Sendviči sa sardinom
Srdela je često zanemarena kao glavno jelo za jelo, iako je hranjiva, puna vitamina i minerala. Limenku koja se nalazi u vašoj ostavi možete otvoriti u krajnjem slučaju kada ste jako gladni. Srdele dolaze u konzervi u vodi, maslinovom ulju, umaku od rajčice ili senfu. Širok je izbor začina i drugih sastojaka koji se mogu dodati srdelama kako bi se dobio zdrav snack s okusom.
Nutritivna vrijednost sardina
Američko udruženje za srce preporučuje jesti ribu najmanje dva puta tjedno. Riba je dobar izvor proteina, pa zašto ne biste probali srdele za promjenu? Bogate su omega 3 masnim kiselinama i kalcijem. Za one koji su na dijeti, dobro je znati da srdele imaju malo kalorija. Uz to sadrže vitamine B 12, D, fosfor i selen.
Srdela iz konzerve
Sardine su sjajne u konzervi za brzi obrok ili popodnevni međuobrok. Možete ih očistiti i dodati malo limunovog soka, papra i češnjaka. Stavite malo maslaca na slane krekere i dodajte srdele kako biste stvorili izvrsno predjelo. Pokušajte ih zagrijavati u mikrovalnoj oko 30 sekundi i za promjenu premažite malo origana i parmezana.
Srdele u salatama
Možete stvoriti nekoliko ukusnih salata sa srdelicama. Umjesto uobičajene konzervirane tune ili lososa, zašto ne biste otvorili limenku sardina? Nasjeckajte ih nakon čišćenja, izrežite krastavce, crvenu papriku, marinirana srca artičoke i crne masline i poslužite ih na jelu od salate. Za promjenu možete dodati nasjeckanu brokulu, cvjetaču, tikvice i rajčice. Salata od maslinovog ulja i octa čini ukusan dodatak.
Ideje za glavno jelo
Srdela za večeru može biti ukusna, s nekoliko načina pripreme. Možete ih peći na žaru s limunovim sokom i maslinovim uljem. Isprobajte malo šafrana dodanog srdelama s umakom od rajčice i svježim češnjakom. Pirjajte malo luka, paprike, češnjaka, nasjeckanog kupusa, dodajte čiste srdele i zatim kuhajte dok ne postanu vruće. Eksperimentirajte s novim začinima, poput bosiljka, origana, estragona i kopra.
Sendviči sa sardinom
Započnite s hrskavim francuskim kruhom i limenkom sardina. Zamijesite srdele s malo majoneze i začina od limuna i papra. Smjesu premažite kriškom sira provolona i imat ćete slasni sendvič. Druga ideja je započeti s integralnim kruhom i dodati krastavce, rajčice, nasjeckani sirovi špinat i cijele srdele iz konzerve. Za pikantan okus, na kruh namažite malo senfa.