Sadržaj
Fosfati i sulfati imaju sličnosti jer su soli nastale od kiselina koje se u prirodi nalaze u obliku minerala. Međutim, njihove molekularne strukture su različite i nastale su od različitih kiselina, koje čine različite minerale i imaju različitu uporabu.
Molekularna struktura
Sulfatna struktura sadrži metal ili radikal plus SO4, odnosno atom sumpora i četiri kisika. Fosfat sadrži metal ili radikal, plus PO4, atom fosfora i četiri kisika.
Kiseline
Dok se fosfatne soli formiraju iz fosforne kiseline (H3PO4), sulfati nastaju iz sumporne kiseline (H2SO4). Kiseline tvore soli kada su atomi vodika zamijenjeni atomima metala ili radikalima. Budući da u molekuli ima tri kisela vodika, smatra se troosnovnom kiselinom. Kada se zamijeni samo jedan vodik, nastaje monofosfatna sol. Ako postoje dva vodika, sol je difosfat, a s tri zamijenjena vodika, rezultirajuća sol je trifosfat. S druge strane, svaka molekula sumporne kiseline ima samo dva kisela vodika. Kada se to dvoje zamijeni, nastaje sulfat. Ako se zamijeni samo jedan, nastaje kiseli sulfat, poznat i kao hidrogen sulfat ili bisulfat.
Minerali
Mnogi su minerali klasificirani kao sulfati. Neki od najčešćih su gips (hidratizirani kalcijev sulfat), barit (barijev sulfat) i anhidrit (kalcijev sulfat). Minerali sulfata imaju staklast izgled, srednje do visoke gustoće i srednje tvrdoće. Neki su topivi u vodi, a većina je čak i fluorescentna. Najčešći fosfati koji se nalaze u prirodi su iz skupine apatita: kloroapatit, fluoroapatit i hidroksilapatit. Neformalno se generaliziraju kao kalcijevi fosfati, koji se povremeno nalaze u obliku minerala, ali također čine kosti i zube raznih živih bića.
Koristi
Različiti sulfati koriste se kao algecidi i pigmenti. Na primjer, natrijev lauril sulfat je sredstvo za uklanjanje masti koje se koristi u deterdžentima, šamponima i zubnim pastama. Razni fosfati koriste se u sapunima, deterdžentima, staklu, gnojivima, kvascima i laksativima. Izraz "fosfat" također se ponekad može odnositi na bezalkoholno piće od gazirane vode, aromatiziranog sirupa i malo fosforne kiseline.