Sadržaj
- Odmrzavanje pod hladnom slavinom
- Korak 1
- Korak 2
- 3. korak
- Odmrzavajte u hladnjaku
- Korak 1
- Korak 2
- 3. korak
- Odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici
- Korak 1
- Korak 2
- 3. korak
- 4. korak
- Korak 5
Prije kuhanja tune trebate je odmrznuti - što je bolje od kuhanja smrznute. Za svježiji okus, nemojte ga odmrzavati na sobnoj temperaturi i kuhajte ga što prije nakon odmrzavanja. Postoje tri dobro poznate metode za sigurno odmrzavanje tune.
Odmrzavanje pod hladnom slavinom
Korak 1
Zamrznutu tunu zamotajte u vodootpornu plastičnu vrećicu za hranu.
Korak 2
Stavite je u sudoper i pustite da hladna voda padne na nju dok ne potopi.
3. korak
Ostavite ribu u vodi 30 minuta za svakih 450 grama prije nego što je izvadite.
Odmrzavajte u hladnjaku
Korak 1
Izvadite smrznutu tunu iz zamrzivača i stavite je u zatvorenu plastičnu vrećicu za hranu.
Korak 2
Stavite ribu u hladnjak.
3. korak
Dopustite da se otopi preko noći. Veće ribe mogu potrajati duže.
Odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici
Korak 1
Otmotajte smrznutu tunu i stavite je u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu.
Korak 2
Postavite mikrovalnu da se odmrzava i pustite da se riba otopi dvije do četiri minute.
3. korak
Okrenite ribu i ponovite.
4. korak
Uklonite tune iz mikrovalne pećnice čim postane fleksibilna, ali i dalje s ledom.
Korak 5
Stavite tunu u hladnu vodu i izvadite je nakon nekoliko minuta, kada se sav led otopi.