Sadržaj
Šećerna trska vrsta je višegodišnje trave koja se uzgaja u toploj, tropskoj klimi. Šećerna trska potječe iz južne Azije, ali je uvezena u druge tropske zemlje, poput Kube, Perua, Brazila i Jamajke. Trska, zajedno sa šećernom repom, dva su glavna izvora za proizvodnju šećera. Ostali nusproizvodi trske uključuju rum, melasu, sirup od trske i vosak. Šećerna trska ima stadij koji, ako se nepravilno rukuje njime, može rezati čak i ljudsko meso. Oštrim nožem i malo vještine ogulite i pojedite svježu trsku.
Korak 1
Narežite štap na dostupne komade. Trska obično dolazi u obliku duge, tanke stabljike s grebenom na jednom kraju, pa trs izrežite ili razlomite na komade od oko 30 cm.
Korak 2
Upotrijebite oštri nož (i iz predostrožnosti čvrste rukavice) i ogulite vanjski sloj štapa, odsječujući ga, slično rezbarenju, rukom čvrsto držeći štap.
3. korak
Nastavite na ovaj način dok ne dođete do vrha. Zatim uklonite vanjski sloj. Ovisno o starosti stabljike, možda će biti potrebno ponoviti ovaj postupak dva ili tri puta dok se površina potpuno ne oljušti.
4. korak
Izrežite štap i manje komade kako biste olakšali žvakanje.