Sadržaj
Karamel bomboni se brzo tope i mogu se koristiti kao sirup ili preljev za kolače. Karamele se pakiraju pojedinačno, pa ih možete koristiti koliko god želite, a ostatak spakirati za kasniju upotrebu. Otopljeni umak od karamela savršen je preljev za ljubavne jabuke. Ostaje ljepljiv nakon što se otopi, a na njega može staviti kestene ili posip nakon prekrivanja jabuke ili druge hrane. Također, karamel umakom prelijte browniese ili kolačiće za neodoljiv desert.
Korak 1
Dno duplog kotla napunite vodom do visine od 5 do 7,5 cm. Koristite srednju posudu ako nemate određenu posudu.
Korak 2
Stavite vrh posude preko dna. Stavite metalnu posudu preko srednje posude ako ne koristite određenu posudu. Voda na dnu ne smije dodirivati posudu.
3. korak
Zagrijte u srednje jakoj pećnici dok voda ne počne kipjeti. Smanjite vatru na srednju kako biste održavali konstantnu temperaturu.
4. korak
Raspakirajte karamel bombone i stavite ih u metalnu posudu. Dodajte vodu ili mlijeko.
Korak 5
Stalno miješajte karamele dok se ne počnu topiti, miješajući vodu ili mlijeko sa slatkišima. Nastavite kuhati dok ne postignu željenu konzistenciju.
Korak 6
Uklonite posudu s gornje posude. Nastavite miješati umak od karamele dok se ne ohladi kako bi se spriječilo isušivanje na dnu posude, koja će i dalje biti vruća.