Sadržaj
Torta ukrašena vrpcom bit će slatki poklon. Vrpca omotana oko slojevite torte bit će izvrstan način ukrašavanja bez potrebe za radom sa slagom. Zaleđivanje je zanimljiv način da torta izgleda kao da ima ukras na vrpci, ali da biste je olakšali, možete upotrijebiti pravu vrpcu jer je s njom lakše raditi i jeftinije je. Trik za ukrašavanje torte trakom je dodavanje zaštitnog sloja samoj traci kako masnoća s gornje strane ne bi procurila u nju stvarajući neželjene mrlje.
Korak 1
Tortu stavite u hladnjak na najmanje 2 sata kako biste stvorili čvrstu površinu. Ako je navlaka premekana i topla, vrpca ili čipka mogu potonuti i navlaka će se nakupiti na njima.
Korak 2
Trakom izmjerite površinu kolača na mjesto na koje želite postaviti vrpcu. Izrežite njegov komad na izmjerenu veličinu, dodajući još 1,30 cm tako da se preklapa.
3. korak
Glačajte traku, uklanjajući tako bore ili udubljenja, mogu pokvariti izgled kolača. Što je ukras mekši, to će izgledati ljepše.
4. korak
Izrežite komad voštanog papira iste dužine kao i vrpca. Ako je potrebno, izrežite nekoliko komada da budu iste veličine.
Korak 5
Stavite vrpcu ili mašnu na dasku za glačanje stražnjom stranom prema gore. Zatim ga u potpunosti prekrijte voštanim papirom kako biste spriječili prodor poklopca na traku. Okrenite ga s desne strane i uklonite višak na rubovima.
Korak 6
Traku pažljivo stavite preko torte. Navlažite dio pokrivača na jednom kraju, a prekrijte drugi.