Sadržaj
Punjena paprika može biti zadovoljavajući obrok koji i dalje ostavlja ostatke koji se kasnije mogu ponovno koristiti. Tradicionalne punjene paprike sadrže sastojke poput mljevene govedine, riže i umaka od rajčice. Zamrzavanjem prethodno kuhanih omogućuje vam jelo spremno za posluživanje nakon odmrzavanja i ponovnog zagrijavanja. Tekstura paprike i riže može se učiniti mekšom; međutim, zagrijavanjem na visoku temperaturu može se stvoriti hrskavija konzistencija. Slijedite preporuke na pakiranju sastojaka recepta kako biste konzervirali i konzumirali punjene paprike prije nego što se pokvare.
Korak 1
Punjene paprike pustite da se ohlade na sobnoj temperaturi oko 30 minuta dok se s njima ne može rukovati. Bacite i skladištite višak tekućine kako biste se spriječili da se natope u zamrzivaču.
Korak 2
Stavite paprike u vrećicu ili posudu s hermetičkim zatvaračem. Ostavite razmak između njih kako se ne bi zalijepili tijekom postupka smrzavanja. Zatvorite vrećicu ili prekrijte posudu kako biste izbjegli curenje i opekline uzrokovane hladnoćom.
3. korak
Na vanjsku stranu vrećice ili spremnika zalijepite bijelu naljepnicu ili komad selotejpa. Trajnom oznakom napišite "Punjena paprika" i datum smrzavanja.
4. korak
Stavite vrećicu ili spremnik s punjenom paprikom u zamrzivač na dva ili tri mjeseca, na temelju tablice za zamrzavanje mesa koju je kreiralo američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA) ili neke druge pouzdane reference.