Sadržaj
Repa je jestivi korijen koji se konzumira od prapovijesti. Jednostavni za uzgoj i upravljanje, mogu se uzgajati u hladnoj klimi, a ugodni su i za životinje koje vole pasti na izloženom lišću. Ako ste nedavno kupili ili osvojili mnogo repa i nećete ih moći konzumirati prije nego što se pokvare, spremite ih na sigurno za kasniju upotrebu. Zamrzavanje repe može ih učiniti lako dostupnima za buduće obroke.
Korak 1
Operite repu u ledenoj vodi kako biste uklonili nečistoće i ostatke.
Korak 2
Odrežite krajeve repa i malom nožem uklonite zdrobljene ili oštećene dijelove.
3. korak
Skinite ljuske s kore gulilicom za povrće.
4. korak
Repu narežite na kockice od 1 cm i dodajte u lonac s kipućom vodom.
Korak 5
Kuhajte repu tri minute.
Korak 6
Rijeku izvadite iz vruće vode žlicom i stavite u posudu s ledenom vodom da se brzo ohladi i spriječi da nastavi kuhati. Ostavite ih u hladnoj vodi tri minute.
7. korak
Stavite repu u cjedilo da se osuši.
Korak 8
Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i rasporedite repu u jednom sloju prije nego što je stavite u zamrzivač.
Korak 9
Ostavite da se repa stvrdne u zamrzivaču sat vremena.
Korak 10
Prebacite repu u vreće za zamrzavanje s oznakom trenutnog datuma i zatvorite ih. Uklonite višak zraka prije nego što ga stavite u zamrzivač kako biste ga čuvali dulje vrijeme.