Sadržaj
Maslačno pecivo desert je od brašna, šećera, ekstrakta vanilije i maslaca. Obično se nalazi u obliku keksa, ali se može koristiti i kao tijesto za tijesto zbog svoje čvrste i hrskave teksture. To je također svestran recept jer tijestu možete dodati različite sastojke kako biste personalizirali okus, a uz to dobro podnosi smrzavanje zahvaljujući čvrstoj teksturi. Ako želite napraviti veliku količinu kolačića i sačuvati ih za buduću upotrebu, okus i tekstura ostat će sačuvani u zamrzivaču ako s njima pravilno postupate.
Korak 1
Ispecite kolačiće prema svom receptu. Pričekajte dok ne postanu sobne temperature prije rukovanja ili spremanja.
Korak 2
Dno hermetički zatvorene posude obložite papirom za pečenje. Napravite ravnomjerni sloj kolačića na dnu obložene posude, pazeći da se kolačići ne preklapaju.
3. korak
Stavite još jedan papir na vrh prvog sloja. Dodajte još kolačića u ravnomjerni sloj i prekrijte s više papira.
4. korak
Ponavljajte postupak slojeva pergament papira i kolačića dok se cijela hermetički zatvorena posuda ne napuni. Provjerite je li gornji sloj u potpunosti prekriven papirom, a zatim ga čvrsto pokrijte poklopcem.
Korak 5
Premjestite posudu u zamrzivač. Kolačići se mogu čuvati do šest mjeseci. Izvadite posudu iz zamrzivača kada želite jesti kolačiće i pustite da dosegnu sobnu temperaturu dok su još uvijek prekriveni pergament papirom. Nakon što se kolačići potpuno odmrznu, bacite papir i poslužite kao i obično.