Sadržaj
Iako svinjski sir nosi to ime, to nije sir, već vrsta kobasice. Izrađen je od mesa svinjske glave, suspendiran u prirodnoj želatini proizvedenoj kuhanjem kostiju i vezivnog tkiva životinje. Pravi svinjski sirevi moraju se izrađivati od neplemenitih posjekotina na životinji, jer uklonjeno meso nije bogato kolagenom u vezivnom tkivu glave, kože i obraza, koji su tkiva potrebna za stvaranje srži. Potpuno kuhan i konzerviran, svinjski sir je hrana koja se može kombinirati s drugim predmetima, ne zahtijevajući nikakvu drugu pripremu.
Korak 1
Izvadite svinjski sir iz hladnjaka. Meso u ovoj hrani već je kuhano i konzervirano, ali može postati užeglo. Da biste mu produžili vijek trajanja, držite ga u hladnjaku.
Korak 2
Napravite tanke rezove, poput jedenja mesa za ručak ili hranu narežite na kockice.
3. korak
Dodajte kriške svinjskog sira u kruh s senfom i kiselim kupusom, praveći sendvič. Dodajte različite sastojke kako biste hranu prilagodili vašem specifičnom ukusu.
4. korak
Pomiješajte svinjski sir narezan na kockice s vinaigretteom i svježim povrćem da napravite salatu. Također je moguće kocke pomiješati samo s lukom i vinaigretteom, čineći tradicionalnu njemačku salatu.
Korak 5
Kocke i kriške poslužite na pladnju, čineći raznoliki jelovnik.
Korak 6
Kušajte svinjski sir, dodajući pratnje po vašem izboru i kreirajući vlastite recepte.