Kako kalibrirati refraktometar za mjerenje sadržaja vlage meda

Sadržaj

smjerovi
savjeti
upozorenje
Što vam je potrebno

Supstance iskrivljuju svjetlo kako prolazi. Slama u čaši vode odličan je primjer kako čak i čista voda iskrivljuje svjetlo. Ovo svojstvo naziva se lom i osnova je refraktometra. Uređaj mjeri količinu loma kada svjetlo prolazi kroz uzorak. Količina refrakcije određuje količinu krute tvari i tekućine prisutne u uzorku. Proizvođači meda koriste refraktometar za mjerenje količine vode u medu. Med s niskom vlagom mnogo je poželjniji. To znači veću koncentraciju šećera.

smjerovi

Poznavanje sadržaja vlage u medu pomaže u određivanju njegove vrijednosti (prirodna tekstura meda bez meda (apstraktna pozadina) slika jonnysek iz Fotolia.com)

Otvorite ploču dnevnog svjetla refraktometra. To je staklena ploča na suprotnom kraju okulara aparata. Pokriva prizmu.
Na ploču stavite dvije ili tri kapi destilirane vode. Zatvorite ploču dnevnog svjetla. Voda bi trebala oblikovati čvrstu ploču preko prizme. Pustite da voda stoji jednu minutu tako da ona bude na istoj temperaturi kao i aparat.
Podignite refraktometar. Pogledajte kroz tražilo na izvoru svjetla.
Pogledajte kružno vidno polje. Vrh će biti plav, a donji bijeli. U središtu polja bit će linije gradacije. To je Brixova skala refrakcije.
Pronađite kalibracijski vijak na vrhu refraktometra. Trebao bi biti blizu kraja prizme, jer vijak mijenja kut prelamanja prizme.
Okrećite vijak u oba smjera sve dok crta gdje bijeli dio polja ne dođe do plavog dijela bude točno nula.
Otvorite ploču dnevnog svjetla i obrišite vodu s ploče i prizme prije mjerenja svih ostalih uzoraka.

savjeti

Ako postoje mjehurići, otvorite karticu, očistite je i prizmu i pokušajte ponovno.
Za najbolje rezultate mjerač, voda i okoliš trebaju biti oko 20 stupnjeva Celzijusa ili 68 stupnjeva celzijusa.