Sadržaj
Talijanska kuhinja nadilazi samo dobru hranu; nudi i mnoštvo ukusnih pića koja mogu nadopuniti obrok. Mnoga od ovih pića poslužuju se prije ili poslije jela ili u određeno doba dana, kao i samo u ranim jutarnjim satima, i postala su tradicija u talijanskoj kulturi.
Napici od kave
Mnogi Talijani piju espresso, jako i gorko piće od kave. Zbog jakog okusa kave, poslužuje se u malim obrocima. Šalica espressa ima samo oko 88 ml. Mlijeko i šećer ponekad se dodaju u espresso ili se mogu konzumirati čisti. Druga uobičajena vrsta talijanske kave je cappuccino. Ovo je espresso napravljen od kuhanog i pjenastog mlijeka. Mlijeko daje kavi slatkast, kremast okus, a piće je ponekad prekriveno kakaom u prahu. U Italiji se cappuccino obično poslužuje s doručkom, a kava se obično konzumira samo uz obrok ili nakon njega, prema web mjestu Life In Italy.
Vino
Prosecco je pjenušavo vino proizvedeno u italijanskoj regiji Veneto. Ovo je vino bijelo, pjenušavo i nježno vino od grožđa Prosecco. Prosecco je sličan francuskom šampanjcu i još uvijek je jeftiniji jer vino nije toliko staro kao šampanjac, pa ga manje košta. Sljedeće tipično talijansko vino je desertno vino poznato kao Passito. To je slatko crveno ili bijelo vino koje se obično poslužuje nakon večere. Ova se vrsta izrađuje od grožđa koje se bere kasnije u sezoni berbe i ostavlja se da se suši na suncu tako da se sok zasladi dok grožđe dehidrira.
Bezalkoholna pića
Tipična talijanska bezalkoholna pića su bezalkoholna pića od voćnih sokova i gazirane mineralne vode, kao i Chinotto, Limonatta i Arinchatta. Chinotto je slatko-kisela soda izrađena od biljnih ekstrakata i soka od ploda Chinotto, koji raste na drveću u južnom dijelu Italije. Limonatta je bezalkoholno piće s okusom limuna napravljeno od mineralne vode i soka od limuna. Arinchatta je bezalkoholno piće napravljeno od mineralne vode i soka od naranče, a može biti aromatizirano gorko ili negorko. Voda iz slavine uglavnom se ne koristi u Italiji. Većina Talijana pije mineralnu vodu jer se smatra zdravijom i ukusnijom od vode iz slavine, stoji na web mjestu Discover Italian Food.
Mješavina pića i likera
Tipična talijanska miješana pića uključuju Aperol spritz i Campari spritz. Ta se pića obično poslužuju prije večere. Aperol spritz izrađen je od likera s okusom naranče nazvanog Aperol, a miješa se s bijelim vinom, obično prošekom, toničnom vodom i ukrašava kriškom naranče. Campari spritz sličan je Aperol spritzu, ali radi se s likerom Campari, koji je jako liker od gorke naranče, a također se miješa s bijelim vinom i toničnom vodom. Limoncello je tipični talijanski liker koji se obično konzumira nakon obroka. Riječ je o likeru od limunove kore, alkohola, vode i šećera i obično se poslužuje u hladnim staklenim šalicama.