Sadržaj
Svi vole domaći kruh. Za izradu kruha kod kuće obično je potrebna pećnica, nešto što može zagrijati kuću. Ovo je super zimi, ali ne i ljeti. Alternativa je ovih mjeseci korištenje električne pećnice. To uopće nije teško učiniti, no veličina pećnice odredit će konačnu veličinu kruha, jer su mnogi mali i imaju malo prostora za rast kruha. Ovaj je recept za izradu male porcije.
Upute
Korak 1
Zagrijte oblik gornjim roštiljem tako da postavite temperaturu na najvišu i pustite da se zagrijava trideset sekundi, a zatim ga isključite. U tavu dodajte žlicu ulja.
Korak 2
Dodajte šalicu brašna, prašak za pecivo, sol i šećer u pravilnim mjerenjima. Dobro protresi. Dodajte vruću vodu i miješajte dok tijesto ne postane gusto i ljepljivo.
3. korak
Stavite tijesto na pult ili veliki tanjur. Pospite brašno po njemu i u ruke. Zamijesite tijesto, dodajući po potrebi brašna, dok ne stvori loptu i više ne bude ljepljivo.
4. korak
Razvlačite tijesto dok ne bude približno iste veličine kao dno posude. Stavite tijesto unutar posude i okrećite ga tako da su obje strane podmazane uljem. Pokrijte krpom i ostavite da se tijesto diže 20 minuta ili dok malo naraste.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 190 ° C.
Korak 6
Okrenite tijesto preko tave i vratite temperaturu na srednju ili najnižu, ostavljajući podlogu tijesta da se peče otprilike osam minuta. Pazite da kruh ne zagori i pomoću vilice ili lopatice pažljivo podignite kruh da vidite ima li već zlatnu koru.
7. korak
Izvadite posudu iz pećnice kad je podloga već pečena, preokrenite je i vratite u zagrijanu pećnicu na još četiri ili pet minuta, tako da gornja strana bude zlatna i pržena. Izvadite iz pećnice i pričekajte da se ohladi. Ako tava ne stane u električnu pećnicu, za pečenje kruha možete koristiti plitku tavu ili slično.