Sadržaj
Oblici pudinga pomažu slastičarima da peku kolače sa šupljim sredinama. Uz to, omogućuju vam kuhanje guste tjestenine bez brige da centar neće skuhati u potpunosti. Ovakav oblik s ekstravagantnim oblinama naziva se bundt, ime izvedeno od njemačke riječi. Kolači pečeni u ovim oblicima često se prelijeju sirupom umjesto glazure, kako bi se različiti oblici koje oblik stvara ocrtali.
Korak 1
Zagrijte pećnicu na temperaturu naznačenu na gotovom pakiranju tijesta za kolače.
Korak 2
Podmažite posudu za puding sprejom koji ne lijepi.
3. korak
Pospite pšenično brašno unutar oblika za puding i okrećite ga tako da mu je cijela unutarnja površina prekrivena. Po potrebi upotrijebite više brašna.
4. korak
Gotovo tijesto za kolače ulijte u oblik pudinga i lopaticom ga dobro rasporedite.
Korak 5
Stavite posudu u pećnicu i prilagodite vrijeme kuhanja prema uputama za recept.
Korak 6
Provjerite je li kolač spreman kad tajmer zapišti. Stavite rukavice i izvadite kalup iz pećnice. Zatim tijesto zalijepite čačkalicom na područje između unutarnjeg i vanjskog ruba torte. Ako čačkalica izađe čista, kolač je spreman. Inače, kalup ponovo pecite nekoliko minuta i ponovite test.
7. korak
Stavite prikladne rukavice i izvadite kalup iz pećnice. Stavite ga na rešetku deset minuta.
Korak 8
Stavite ladicu naopako na tavu i čvrsto držite dvije. Zatim ih brzo okrenite tako da kolač izađe iz posude i nasloni se na pladanj.
Korak 9
Ostavite da se kolač potpuno ohladi i prekrijte ga slagom, sirupom ili drugim slagom po vašem izboru, da završite.