Sadržaj
Quinoa nudi širok spektar prehrambenih blagodati. Šalica kuhane kvinoje osigurava 58% preporučene dnevne količine mangana, 30% magnezija, 28% fosfora, 21% vlakana, 19% folne kiseline i 18% bakra, prema SELF Nutrition Data. Ovo hranjivo zrno može ostati dobro i godinu dana uz pravilno skladištenje. Zbog visokog sadržaja ulja, ne možete ga čuvati na sobnoj temperaturi dulje vrijeme.
Korak 1
Prenesite kvinoju u hermetički zatvorenu plastičnu ili staklenu posudu. Ovo su najbolji materijali za čuvanje tog određenog zrna. Čvrsto zatvorite spremnik, osiguravajući da oko ruba nema zrna kvinoje koja može spriječiti hermetičko zatvaranje.
Korak 2
Stavite zatvorenu teglu kvinoje u hladnjak. Tama i hladne temperature u ovom kontroliranom okruženju pomoći će spriječiti da ulje koje je prirodno prisutno u hrani prerano pokvari zrno.
3. korak
Ako je moguće, upotrijebite ohlađenu kvinoju u roku od tri do šest mjeseci. Ako je potrebno, možete ga čuvati do godinu dana. Međutim, nemojte koristiti kvinoju ako izgleda kao da je istrunula, čak i tri do šest mjeseci. Znakovi pogoršanja uključuju užegli ili loši miris ili prisutnost plijesni ili pupova.