Sadržaj
Uvijek je dobra ideja jesti dok pijete alkohol, jer to smanjuje šanse za mamurluk sljedeći dan. Prehrana usmjerava zid želuca, što smanjuje apsorpciju alkohola u krvotok, smanjujući i njegovu pretvorbu u etanal, otrovnu kemikaliju i jedan od glavnih uzroka mamurluka. Međutim, jesti dok pijete ne bi trebalo biti čisto funkcionalno; dobro odabrana predjela mogu dodati element užitka večeri kušanja vina.
Sir i krekeri
Sir je već dugo povezan s kušanjem pića, posebno vina, pa pripremite pladanj s različitim sirevima i krekerima za vas i vaše goste. Neke su ukusne kombinacije Cabernet s cheddarom, Stilton s portom i feta s gotovo bilo kojim bijelim vinom. Krekeri od soli i vode tradicionalni su, ali možete dodati začinjene krekere za širu raznolikost okusa.
Kruh pizze
Pizza je popularan izbor hrane koja prati noć pića, ali umjesto da naručite gotovu pizzu, pripremite neka ukusna punjena predjela za pizzu. Uzmite engleski kruh, prerežite ga na pola i na svaku polovicu namažite umak od rajčice ili kečap. Pospite naribani sir i preljeve po vašem izboru i stavite ih na roštilj dok se sir ne otopi. Poslužite cijele ili izrezane na trakice ili četvrtine.
Grickalice u baru
Kupite i pripremite razne zalogaje u baru kod kuće ako se spremate za pivo i gledanje utakmice. Pereci i čips klasična su predjela, kao i kikiriki, koji možete kombinirati s grožđicama ili drugim suhim voćem kako biste dodali malo više raznolikosti. Zapravo je svaka vrsta orašastih plodova dobra kao međuobrok. Za profinjeniju opciju odaberite masline bez koštica punjene češnjakom, feta sirom, bademima i chilli papričicom.
Orijentalna gastronomija
Za pomalo egzotični aperitiv, ponudite svojim gostima orijentalnu kuhinju. Kineska predjela poput prhkog wontona, tosta od škampa i proljetnih kiflica ukusni su zalogaji. Ako želite nešto brže, počastite goste indijskim predjelima poput bhaji luka i biljnih šampona ili, za tajlandski dodir, ponudite pileće ražnjiće s kikirikijem.