Sadržaj
Vjerovali ili ne, lubenice su zapravo povrće i dio su obitelji krastavaca i bundeve. Bez obzira na to kako su klasificirane, lubenice su na drugom mjestu, odmah iza rajčice, kada je riječ o koncentraciji likopena. Likopen je antioksidans koji smanjuje rizik od mnogih bolesti, uključujući neke vrste raka i kardiovaskularne bolesti. Dakle, jedite lubenicu i uživajte u njenim blagodatima. Ali, nažalost, to može biti teško ako lubenica nije zrela. Iako je najbolje pustiti lubenicu da sazrije na polju, u krajnjem ste slučaju ako vam treba pomoći.
Korak 1
Ostavite lubenicu na miru da dozrije na lozi. Najveći pokazatelj da je lubenica zrela je njezin donji dio koji leži na podu. Trebao bi biti krem ili žuti, a ne zeleni ili bijeli. Ostali znakovi zrelosti lubenice uključuju blijedozelenu boju između pruga, suhu, zavojnu grozdicu, glatku, zaobljenu kožu.
Korak 2
Zamotajte zelenu lubenicu u papirnatu vrećicu. To vam može pomoći da sazrijete ako nehotice nabavite lubenicu koja izgleda zrelo.
3. korak
Čuvajte ga na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku. Svaki dan provjeravajte je li lubenica sazrela.