Hrana s niskim sadržajem mokraćne kiseline

Sadržaj

• Meso i proteini
• mljekara
• Kruh, riža i ugljikohidrati
• Voće i povrće
• napici

Giht je reumatska, upalna, metabolička i bolna bolest koja povećava razinu mokraćne kiseline u krvi i može napasti bez upozorenja. Postoje lijekovi dostupni za liječenje bolesti tijekom upalnog procesa, ali ako tražite načine da spriječite bolest prije nego se pojavi, najbolje je slijediti dijetu. Hrana s niskim razinama mokraćne kiseline, također poznata kao hrana niske purina, pomaže u sprječavanju gihta i drugih vrsta upala.

Škampi, dagnje, leća, grah, jetra i srce su neki od primjera namirnica s visokim sadržajem mokraćne kiseline (slika škampa Aleksandra Ugorenkova iz Fotolia.com)

Meso i proteini

Jaja su siromašna mokraćnom kiselinom sve dok je njihov unos ograničen 3 do 4 puta tjedno. Sirevi niskokalorične vrste također su prihvaćeni u prehrani. Orašasti plodovi i maslac od kikirikija su namirnice niske purina, ali s visokim sadržajem masti, tako da ih treba jesti u umjerenim količinama. Potpuno prirodna zamjena za meso kao izvor proteina je tofu, sir od soje, mahunarka. Dobit ćete protein bez povećanja mokraćne kiseline.

Tofu je izvor prirodnih proteina s niskim sadržajem purina (tofu slika Silvie Bogdanski iz Fotolia.com)

mljekara

Mliječni proizvodi poput mlijeka, sladoleda i kiselog vrhnja su namirnice s niskom razinom purina, pod uvjetom da dolaze u obranom ili poluobranom obliku. Prije kupnje potražite informacije o kalorijama proizvoda na naljepnici. Proizvod mora sadržavati manje od 30% kalorija iz masti.

Mliječni proizvodi s niskom razinom masnoće ili nemasni masti su namirnice koje su dopuštene u prehrani za kontrolu mokraćne kiseline (mliječni proizvodi - sir, mlijeko, maslac, kiselo vrhnje slika Tatiana Belova iz Fotolia.com)

Kruh, riža i ugljikohidrati

Prema American Medical Association, uzimanje hrane visoke u složenim ugljikohidratima kao što su cjelovite žitarice bogate vlaknima, voće i povrće ograničavaju učestalost mokraćne kiseline. U popis su uključeni kruh i žitarice, riža, tjestenina i cjeloviti kruh, tj. Nisu prerađeni ili rafinirani.

Smeđa riža je niski purinski ugljikohidrat (slika od smeđe riže po fotografijama iz Fotolia.com)

Voće i povrće

Sva voća i povrće sadrže vlakna, koja igraju važnu ulogu u probavi. To otvara put za apsorpciju zdravih hranjivih tvari, pomažući izlučivanje mokraćne kiseline. Redovita konzumacija svježeg voća trebala bi uključivati, ali ne samo trešnje, banane, jabuke, limune i naranče.

Voće sadrži vlakna koja igraju važnu ulogu u probavi (voće slika Marc CECCHETTI iz Fotolia.com)

napici

Konzumiranje alkohola treba biti umjereno, osobito ako osoba već ima visoku razinu mokraćne kiseline u krvi, jer povećava razinu mokraćne kiseline i također, zbog svojih učinaka, može utjecati na izbor hrane ili pića s niskim purinom.

Pijte 2 do 3 litre tekućine dnevno. Voda i prirodni sokovi su korisni i pomažu tijelu da eliminira mokraćnu kiselinu, što uzrokuje štetna upalna stanja poput gihta.

Prirodni voćni sokovi su korisni i pomažu tijelu da eliminira mokraćnu kiselinu (slika voćnog soka po timur1970 iz Fotolia.com)