Sadržaj
Ljubitelji vina imaju poseban ukus za suha crvena vina. Ali oni mogu biti vrlo jaka opcija za ljeto, zbog čega ih mnogi restorani i barovi uključuju u zaslađene koktele. Poslužite bilo koji od ovih recepata kako biste udovoljili svojim gostima. Za mnoge koktele, uključujući sangriju i špricer, potrebno je slatko vino. Za zaslađivanje možete koristiti brojne sastojke, uključujući šećer, med, voće i soda cola. Postupak je također zanimljiv način upotrebe jeftinije vrste vina vrlo jakog okusa.
Kuhano vino
Vruće vino će vas grijati tijekom hladnih zimskih mjeseci. Za ovo piće potrebno je zagrijano i zaslađeno crveno vino. U veliku lonac dodajte bocu suhog crnog vina. Na gazu stavite dvije štapiće cimeta, šaku bobica kleke, žlicu alevih paprika, cijeli muškatni oraščić i koru polovice naranče, zavežite i dodajte tekućini. U šerpu dodajte šalicu sirovog šećera. Kuhajte šest minuta kako bi se okusi uklopili. Dodajte još jednu bocu crnog vina i pustite da zavrije. Prije posluživanja izvadite vrećicu začina.
Sangria
Sangria, piće na bazi ohlađenog i zaslađenog crvenog vina, izvrstan je koktel za ljeto. Ovaj recept koristi jednostavni šećer ili jednake dijelove šećera otopljene u toploj vodi. U veliku staklenku ili zdjelu stavite dvije boce suhog crnog vina. Dodajte šalicu rakije, 1/2 šalice triple sec, šalicu soka od naranče, šalicu soka od nara i 1/2 šalice ohlađenog jednostavnog sirupa. Promiješajte i dodajte kriške naranče, jabuke, kupine i sjemenke nara. Stavite u hladnjak na najmanje 12 sati kako bi napitak upio šećer i okuse ostalih sastojaka. Poslužite s ledom.
Spritzer
Koristite bobice za suptilno zaslađivanje suhog crnog vina. Dno prazne boce napunite kupinama i malinama. Prelijte voće suhim crvenim vinom i pustite da odstoji deset minuta. Smjesu od vina prelijte hladnom pjenušavom vodom kad je spremna za posluživanje.
Kalimotxo
Ljudi u Baskiji piju koktel crnog vina nazvan kalimotxo. Ovo piće koristi uobičajenu cola soda za zaslađivanje suhog crnog vina. Za pripremu upotrijebite bocu jeftinijeg vina. U veliku čašu za koktele napunite kockice leda i napunite je jednakim dijelovima crnog vina i sode. Poslužite s limunom za ukras.