Sadržaj
Budući da su avokado obično jedan od najskupljih predmeta u prolazu s voćem, učenje izbora najboljeg ima ekonomskog i kulinarskog smisla. Nažalost, nije ih moguće izrezati na tržištu kako bi se vidjelo njihovo stanje, pa je znati je li avokado dobar pitanje dodira i prakse. Kada se vratite kući, jednostavnije je provjeriti stanje avokada koji nije vani nekoliko dana.
Korak 1
Uzmite avokado i lagano ga iscijedite. Ako je oštećen, imat će meku konzistenciju, a možda ima i dijelove koji se čine šupljima. To znači da je unutrašnjost ploda pokvarena i počinje trunuti.
Korak 2
Potražite avokado s tamnim mrljama na koži. Ako oni već nisu oštećeni, spremaju se i stoga ih ne treba kupiti.
3. korak
Otvorite avokado. Kod kuće provjerite je li cool tako da ga otvorite i pogledate unutra. Loš avokado imat će tamno smeđe i crne mrlje, obično počevši od dijela stabljike. Ako su izolirani na jednoj ili dvije točke, izrežite loši dio i provjerite ostatak voća da biste vidjeli ima li još spasa.
4. korak
Osjetite okus avokada koji ima jednu ili dvije tamne mrlje, ali koji izgleda dobro. Voće koje će se pokvariti možda još uvijek ima kremasto zelenu boju, ali okusa će biti različitije. Dobar avokado ima čist i blag okus, blago slatkaste arome. Loš avokado neće imati taj okus, a često će dati malo loš miris.