Sadržaj
- uvod
- Jabučni sendviči
- Voćni i jogurt vitamin
- Edamamov Homus
- Turska rola
- Cijela pšenica pržila je pita čips i hummus bijelog graha
- Voda i solni keksi s umakom
- Čips od slatkog krumpira
- Voćni ražnjići
uvod
Zadovoljiti gladnu djecu nakon škole može biti malo posla. Oni čiste kuhinju iza paketa kolačića jer se nadaju da će nekako naći sirovo povrće koje stavite na tanjur više ukusno. Ali nije nemoguće napraviti zdrave grickalice koje su jednostavne, ukusne i koje ne oduzimaju apetit za večeru.
Jabučni sendviči
Prepustite svoje želje ovom slatkom i ukusnom zakuskom. Počnite s uklanjanjem središta jabuke i rezanjem na kriške, objašnjava Lucia Schnitzer, vlasnica Luci's Healthy Marketplace, specijalizirane ekološke trgovine u Phoenixu, Sjedinjene Američke Države. Zatim, proslijedite bademov maslac u krišku i pospite granolu. Zatim pokrijte još jedan komad jabuke i lagano pritisnite sendvič. Moguće je zamijeniti maslac od suncokreta, za djecu alergičnu na orahe. "Bademi su bogati kalcijem i vitaminom D i sadrže mnogo proteina", dodaje Lucia. "Jabuke su bogate vlaknima, osim što su prirodno slatke."
Voćni i jogurt vitamin
Ovo lijepo osvježavajuće piće savršeno je za vruće poslijepodne i također je brz način dodavanja više voća i kalcija u prehranu vašeg djeteta, kaže Lucia. Ona predlaže dodavanje šalice omiljenog voća, ako je moguće organska, i tucati s jogurtom od 3/4 čaše i šalicom mlijeka ili voćnog soka. Za povećanje koristi dodajte vitamine, proteine, laneno ili chia sjeme. Lucia dalje obavještava da su "chia sjemenke bogate omega-3-ima, što pomaže poboljšanju pozornosti i kognitivnih sposobnosti.
Edamamov Homus
Zamijenite umak od povrća ovim egzotičnim začinima. U procesoru, umutiti zajedno šalicu i pol oguljene i kuhane edamame, dvije žlice vode, sok od limuna, češanj češnjaka, dvije žlice tahinija ili sezamovog ulja i žličicu sojinog umaka. , Zatim dodajte dvije do tri žlice maslinovog ulja i nastavite pulsirati dok umak ne postane mekan, a da ne bude previše tekući, kaže Lucia. Dodajte sol na okus.
Turska rola
Za one dane najvećeg apetita, pokušajte unaprijed izraditi ove mini-obloge. Uzmi cijeli tortilla i proći dva do tri žlice hummus na rubovima. Iznad, ravnomjerno rasporedite špinat, puretinu i sir, dodajte trake paprika i kriške avokada. Čvrsto umotajte, izrežite na komade od 4 cm, osigurajte čačkalicama i ostavite u hladnjaku dok djeca ne uđu u vrata. "Ovo je izvrstan izvor proteina, kalcija, vlakana, željeza i vitamina K koji pomažu napuniti tijelo i zaštititi rast kostiju", objašnjava Lucia.
Cijela pšenica pržila je pita čips i hummus bijelog graha
Napravite vlastite čips rezanjem kruha pita kruha u čipsu, promiješajte malo maslinovog ulja, i pečite 200 ° C dok ne bude svjež, kaže Pauline Martinez, vlasnik restorana Perk Eatery u Sottsdaleu, SAD. Pauline koristi bijeli grah umjesto slanutka i obrađuje ga maslinovim uljem, češnjakom, limunovim sokom i svježim biljem. "Čiliji jako vole stavljati umake na hranu i to je zdravo i ukusno."
Voda i solni keksi s umakom
Obroci soli i vode uobičajeni su u izdavanju bilo koje obitelji i to je još jedan način da ih proždiremo. Pomiješajte niskokalorični krem sir ili grčki jogurt, svježe borovnice, narezane banane, med i koricu limuna. Prenesite smjesu na vafle i bit ćete zadovoljni. "Ovaj jednostavan i ukusan zalogaj bit će omiljen", kaže Pauline. Ako je vaše dijete netolerantno na laktozu, pokušajte koristiti sojin, jogurt ili veganski krem sir.
Čips od slatkog krumpira
Napravite zdravu, domaću verziju uobičajenog pomfrita: izrežite narezane slatke krumpire, pospite uljem sjemenki grožđa i začinite solju ili šećerom i cimetom, ovisno o djetetovoj želji, predlaže Pauline. Pecite na 220 ° C do zlatne i hrskave izvana. "Ovo je slatko, zdravo i ukusno jelo za večeru", dodaje ona. "Koje dijete ne voli pomfrit?"
Voćni ražnjići
Ako nemate vremena za odlazak na tržnicu, ovaj brz i jednostavan grickalica može se napraviti sa sastojcima koje već imate u hladnjaku. Pauline preporučuje rezanje jabuka, banana i jagoda, te ih rasporediti na drveni ražanj. "Djeca ih jako vole povlačiti postupno i uranjati u omiljeni jogurt ili maslac od kikirikija", dodaje.