Sadržaj
Jestive bobice smreke mogu nalikovati borovnicama zbog svoje male veličine i tamnoplave boje, ali po ukusu su vrlo različite. Oni također imaju potpuno jedinstvenu prehrambenu vrijednost i ne mogu se naći u većini drugih bobica.
Vitamini i minerali
Juniper bobice sadrže visoke količine vitamina C i B, kao i malu količinu kalcija. Zbog ovih značajnih doza, vjeruje se da je ovo bobičasto voće u Grčkoj koristili olimpijski sportaši kao sredstvo za poboljšanje performansi.
Ulja su nestabilna
Hlapljiva ulja su glavni sastojci u sastavu bobice kleke, što ga čini prvim aktivnim sastojkom u proizvodnji destilata i okusa.
Medicinske naknade
Juniper plod ići dalje kada je u pitanju ljekovita svojstva. To nije samo detoksikator, kao i većina bobica, ali također sprječava i bori protiv infekcija mokraćnog sustava, sadrži visoke razine prirodnog inzulina i tradicionalno se koristi kao lijek za tumore kože, uključujući akne i bradavice. Oni također imaju protuupalna svojstva.
Medicinska upozorenja
Iako bobice kleke imaju nekoliko zdravstvenih prednosti, one su i diuretik. Prekomjerno konzumiranje može uzrokovati medicinske probleme u osoba s problemima s bubrezima. Trudnice bi trebale izbjegavati bobice smreke jer mogu povisiti krvni tlak i izazvati grčeve uterusa i uzrokovati smanjenje plodnosti.
Zdrava doza
Zdrava dnevna doza sušenih bobica kleke je otprilike tisuću do dvije tisuće miligrama. Trebalo bi ih uzimati nekoliko malih doza, ne više od šest tjedana. Oni su izvrsni za čajeve i kuhanje.
aroma
Budući da bobice smreke nisu pravi plodovi, već mali konus crnogorice, imaju tendenciju da imaju gorak, drvenast okus i blago su hrskavi.