Sadržaj
- Što je kofein?
- Koliko se kofeina nalazi u kavi?
- Unos kofeina
- Učinci viška kofeina
- Smanjenje unosa kofeina
Svaki dan milijuni ljudi konzumiraju kavu za početak dana. Prema internetskoj stranici DidYouKnow.org/coffee, četiri od pet ljudi diljem svijeta piju kavu, što ga čini najpopularnijim stimulansom na planeti. Ovaj članak ima za cilj ispitati količinu kofeina koja se nalazi u šalici kave.
Što je kofein?
Kofein, znanstveno poznat kao trimethylxanthine, je alkaloid koji također djeluje kao psihoaktivni i stimulirajući lijek za središnji živčani sustav. Nalazi se prirodno u mnogim biljkama, ali se također može proizvesti i sintetički. Pojam "kofein" potječe od njemačke riječi "kaffee" i francuskog "caféa", a oba su prevedena na portugalski kao "café". Kada se konzumira, apsorbira se unutar 45 minuta i njegovi učinci nestaju nakon tri sata.
Koliko se kofeina nalazi u kavi?
Izvješća s web-stranice MedicineNet.com pokazuju da šalica od 230 ml kave sadrži oko 95 do 135 miligrama kofeina. Jedna šalica pripremljene topljive kave ima 135 miligrama, dok ista količina instant kave ima 95 miligrama tvari. Čak i kava bez kofeina sadrži kofein, oko 5 miligrama u šalicu. Espresso kava ima 30 do 50 miligrama.
Unos kofeina
Dnevna potrošnja od 130 do 300 miligrama kofeina smatra se niskom do umjerenom, tvrdi MedicineNet.com. Svaka vrijednost iznad 600 miligrama dnevno smatra se prekomjernom. U prosjeku, jedna osoba dnevno konzumira 280 miligrama kofeina.
Učinci viška kofeina
Pijte dvije do četiri šalice kave dnevno bez krivnje. Međutim, američki stručnjaci iz klinike Mayo kažu da umjerena konzumacija kofeina (četiri do sedam šalica kave dnevno) može imati neke dugoročne učinke. Oni uključuju: nesanicu, razdražljivost, tjeskobu, zlovoljnost, glavobolje i ubrzan rad srca. Neki biljni lijekovi i dodaci imaju negativne učinke kada se konzumiraju s kofeinom. Određeni antibiotici, kao što je norfloksacin, mogu produljiti postojanost stimulansa u tijelu. Efedrin, biljni dodatak prehrani, kada se konzumira s kofeinom, može povećati šanse koronarne bolesti srca i napadaja i dovesti do smrti.
Smanjenje unosa kofeina
Neke mjere mogu se poduzeti ako želite smanjiti unos kofeina. Međutim, smanjenje treba raditi postupno, jer apstinencija može uzrokovati glavobolje i, u nekim slučajevima, čak i povraćanje. Zabilježite količinu kave koju pojedete. Pokušajte smanjiti dnevnu dozu na samo pola šalice. Druga mogućnost je prelazak na dekofein, koji ima sličan ukus kao i kofein.