Sadržaj
Sangria je piće na bazi vina s nekoliko vrsta miješanog voća. Rezultat je slatko i prikriveno gorak okus nekih vina. Za razliku od drugih alkoholnih pića koja se konzumiraju samo da bi se napila, krvarenje može igrati važnu ulogu u okusu obroka u cjelini. Nastala je u regiji Španjolske i Portugala u Europi, ali je vrlo popularna u cijelom svijetu.
Začinjena hrana
Zbog svojih korijena u Španjolskoj i Portugalu, sangria se često konzumira jelima iz ove regije, koja ponekad može biti vrlo začinjena. To može biti savršen osvježavajući dodatak vrućem i začinjenom receptu jer osvježava nepce uzrokovane hranom.
Razmislite o boji
Vrsta vina koja se koristi u sangriji ima veliku važnost u ukupnom okusu obroka. Bijela se dobro uklapa s ribom i peradi, a crvena boja najbolje se kombinira s crvenim mesom. Isto pravilo vrijedi i za sangriju: ako zatražite Carne Asadu u španjolskom restoranu, zatražite bazu crvenog vina; ako tražite tilapiju, zatražite bijelo.
voće
Postoji razlog za komadiće voća koje plutaju u staklenkama sangrije, jedući ih sirove ili pripremljene, naglašava voćni okus svojstven samom vinu.
Sangria s desertom
Zbog svoje voćne prirode, sangria može biti savršeno piće za finaliziranje obroka. Desert na bazi čokolade, kao što je puding ili kolač, je dobra pratnja, jer okus pića kompenzira intenzivan okus kakaoa. Pijući sangriju, nećete se osjećati teško s jakim čokoladnim okusom.