Kako pripremiti kobasicu

Autor: Peter Berry
Datum Stvaranja: 12 Kolovoz 2021
Datum Ažuriranja: 18 Studeni 2024
Anonim
KAKO SE PRAVI KOBASICA
Video: KAKO SE PRAVI KOBASICA

Sadržaj

Jedna od najomiljenijih predjela među Brazilcima, kobasica se može pripremiti u pečenim i prženim verzijama. U osnovi, radi se o kobasici proizvedenoj od svinjskih dijelova (toskanska kobasica), miješana između svinjetine i govedine (mješovita) i čista (isključivo od svinjskog mesa). No, postoje i druge varijacije kao što su portugalska kobasica (napravljena s chorizom) i calabresa (začinjena paprom). Svaka vrsta kobasice ima drugačiji okus. Zatim odaberite vrstu kobasice koja se najviše dopada vašim nepce i naučite kako pripremiti ukusno predjelo za prijatelje, obitelj i goste.


smjerovi

Kobasica je ukusno jelo koje se može poslužiti kao predjelo (Getty Images)

    Pržena kobasica

  1. Prvi korak u pripremi kobasice je zagrijavanje u kipućoj vodi oko pet minuta. Zatim ispustite vodu i stavite je na stranu.

  2. Potom narežite kobasice na srednje kriške.

  3. Zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri i pirjajte prstenove luka. Ako je potrebno, u tavu dodajte dvije žlice vode tako da se luk ne lijepi.

  4. Dodajte kobasice i dobro ih ispecite.

  5. Kad se kobasice zapečete, dodajte sastojke po želji, poput soli, papra, peršina i bosiljka. Dobro promiješajte i to je to. Poslužite vruće i dobar apetit.

    Pečena kobasica

  1. Druga mogućnost za pripremu je pečena kobasica.

  2. Počnite kuhati kobasicu u kipućoj vodi oko pet minuta.


  3. Zatim ih izrežite na kriške ili ih ostavite cijelim, kako vam više odgovara. Rasporedite kobasice u vatrostalnu.

  4. Dodajte luk i zakrpe maslinovog ulja. Posudu za pečenje pokrijte folijom i pecite u pećnici (prosječna temperatura 300ºC).

  5. Kobasica će biti spremna kada folija postane zlatna, što bi trebalo trajati petnaest do dvadeset minuta. Poslužite vruće i dobar apetit.

savjeti

  • Ako želite, na jelo dodajte pečeni krumpir i kriške slanine.

upozorenje

  • Obratite posebnu pozornost na količinu dodatne soli. Kobasica je već slano, pa budite oprezni. Prekomjerna konzumacija soli može dovesti do bolesti kao što su hipertenzija, osteoporoza i zatajenje bubrega.

Što vam je potrebno

  • 500 g kobasice po vašem izboru
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • 2 narezana luka (prosjek)
  • 1 l vode
  • Peršin ili bosiljak po ukusu
  • Sol na okus
  • Papar po želji