Sadržaj
Korejski grickalice bogate su tradicijom i često su svjetlosne u kalorijama. Povrće i riža dva su uobičajena sastojka u tradicionalnim korejskim grickalicama, što ih čini zdravijim alternativama čipsu ili kukuruznom čipsu. Također prisutan u kategoriji "ulične hrane", brze grickalice za jelo na putu do sastanaka.
Tteok
Tteok je korejski snack napravljen za mnoge posebne prigode: rođendane, vjenčanja, suvenire predaka, Seollal (korejska Nova godina) i Chuseok (festival žetve sličan danu zahvalnosti). Također je tradicionalno to činiti i davati novim susjedima kada se presele u novi dom. Tteok je star preko 2000 godina i bogat je simboličnim značenjem. To je rižin kolač od rižinog brašna. Postoje mnogi recepti i dolaze u mnogo različitih boja, često odabranih za određeni događaj u kojem se poslužuju. Postoje četiri osnovna koraka za pripremu: prokuhajte, pržite, kuhajte i pobijedite.
Hangwa
Hangwa su slatkiši i tradicionalni keksi koji se poslužuju u Koreji. Izrađuju se s umjetničkim dizajnom u raznim bojama i uzorcima. Čak i ako su slatki, smatraju se i zdravim grickalicama. Postoji mnogo različitih vrsta hangwa, ali većina uključuje rižu, med i ulje ili sjemenke sezama. Ostali sastojci mogu biti cimet, grah, orašasti plodovi, pinjole, orašasti plodovi, ljekovito bilje i rižino vino.
sladoled sundae
Taj korejski snack nema nikakve veze sa sladoledom ili čak hladnim desertima. Naprotiv, to je tradicionalna užina za kobasice. Kobasica se pravi punjenjem svinjskog crijeva s grahom, povrćem i rezancima od krumpira. Poznat je kao chorizo. Iako se malo zna o podrijetlu sundae, postoji već stoljećima, a obitelji pokušavaju eksperimentirati s vlastitim receptima i različitim punjenjem. Postoje čak i korejski restorani koji su specijalizirani za sundae i jela napravljena s njom.
Twigim
Još jedna popularna i tradicionalna korejska užina je twigim. To je pržena hrana napravljena od tempure slatkog krumpira, listova sezama, mješavine povrća, lignja i škampa. Napravljen je na sličan način kao i japanska tempura. To je popularna ulica i često se poslužuje s sundae.