Sadržaj
uvod
Konzervirano voće, povrće, pa čak i meso, jednostavan su i ekonomičan način pohrane te hrane tijekom cijele godine. Čuvajte namirnice kao što su jaja, krastavac, repa ili slatke namirnice poput breskve u sirupu, kupinama i bundevama. Također možete napraviti slastice i tjesteninu, kao što su maslac od jabuka, umak od papra ili žele. Konzerviranu hranu pohranite u hladnom okruženju i koristite ih tijekom cijele godine. Davanje konzerviranog dar je također opcija.
okra
Uz čudnu i viskoznu teksturu, bamija može biti zastrašujuće povrće za kuhanje. Unatoč relativnom nedostatku popularnosti, konzervirana roba je dobra, pogotovo kada se čuva u ocatima. Upotrijebite konzerviranu trsku za zgušnjavanje juha ili dodavanje hladnoće u tjesteninu, jaja ili salate od krumpira.
rajčice
Od Meksika do Italije, i šire, konzervirane rajčice su korisne za razna jela i obroke. Ogulite i sačuvajte cijele rajčice, na pola ili usitnjene. Također možete napraviti pire od rajčica ili umak od špageta.
bundeva
Bundeva se beru jednom godišnje, a kada ih dobiju, dolaze u velikim količinama. Da imate bundeve tijekom cijele godine, napravite ukusnu konzervu koju želite koristiti kako želite. Najbolji način da napravite konzerviranu bundevu je rezati pulpu i pohraniti je u konzervans ili napraviti pire.
krastavac
Hrskavi krastavci su jedna od najpopularnijih i najjednostavnijih namirnica. Napravite cijeli krastavac, izrezati na trake ili okrugli komadi. Što se tiče okusa, pokušajte slano, slatko ili začinjeno.
želei
Žele kombinira sve, od doručka do klasičnog maslinovog sendviča. Da biste napravili žele, uzmite jednu ili dvije svoje omiljene voće kao što su jagode, mango i naranče i slijedite recept za žele. Pričekajte da se ohladi, zatim čvrsto zatvorite i pohranite na hladnom mjestu ili u zamrzivaču.
repe
Repa je poznata po zemljanom okusu, intenzivnoj boji i teksturi mesa. Da biste uživali tijekom cijele godine, repu držite cijelu, narežite na kockice ili narezane. Ukiseljena repa je vrlo popularna i kombinirana sa salatama, zdravim obrocima i crvenim mesom.
jaja
Iako konzervirana jaja mogu izgledati čudno, uobičajeno je da se ta visoka proteinska hrana napravi na taj način. Idealna je za popodnevnu užinu ili salatu. Također možete staviti sok od cikle u otopinu konzervi tako da su jaja crvenkasta.
breskve
Vjerojatno ste već kupili konzervirane breskve, ali sljedeći put kada želite uživati u ovom voću, napravite čuvare. Za najbolje rezultate, kuhajte breskve jednu minutu, ostavite da se ohladi, a zatim izrežite plodove i pohranite u posudu s običnim sirupom.