Sadržaj
Kikiriki maslac i jabuke su dvije namirnice za koje se čini da pronalaze svoj put do zdravih prehrambenih listova same ili kao dio skupine mahunarki i voća. Oni se također kombiniraju kako bi napravili brzu užinu.
Nutritivni sadržaj
Maslac od kikirikija izrađen isključivo od kikirikija izvor je bjelančevina, vlakana, mangana, niacina (vitamina B3), folne kiseline, vitamina E i resveratrola, koji je koristan antioksidans za zaštitu srca. Maslac od kikirikija s dodatnim sastojcima još uvijek sadrži hranjive tvari, ali ostale tvari, kao što je šećer, zauzimaju prostor u žlici koja može sadržavati više mljevenih kikirikija. Jabuke sadrže vlakna, vitamin C, kalij i flavonoid kvercetin, koji donosi kardiovaskularne koristi. Dio vlakana jabuke je pektin, ista tvar koja se koristi za proizvodnju želea.
Moguće kombinacije
Kombinacije koje možete napraviti s maslacem od kikirikija i jabukama uključuju sve, od urezivanja kriške jabuke u maslac od kikirikija, zamjene dijelova jabuke želeom u sendvičima, čak i pomoću narezanih jabuka umjesto kruha s maslacem od kikirikija u sredini. Kombinacija pruža i slatke i slane okuse.
Veći scenarij
Jabuke i maslac od kikirikija su uobičajena kombinacija, ali njihova glavna prehrambena prednost kao snack dolazi iz mješavine voća i proteina koje tvore. To daje nutricionistički potpuniju hranu od praznih kalorija iz slatkiša ili bezalkoholnih pića. Dodatne varijacije uključuju maslac od kikirikija i banane, ili kriške jabuke i sira, iako se specifične hranjive tvari mijenjaju dok mijenjate različite namirnice.
Natrij, šećer i mast
Recepti od kikirikijevog maslaca razlikuju se prema brendu i metodi; Domaći maslac od kikirikija može biti ništa više od mljevenog kikirikija u miješalici. Sastojci kupljenog maslaca od kikirikija mogu biti u rasponu od kikirikija i soli do uključivanja šećera i masti (eventualno hidrogeniranih). Ako morate paziti na unos natrija ili masti, ili želite izbjeći dodavanje šećera i hidrogenirane masti, prije kupnje provjerite naljepnicu na boci. Ideja da se radi o hranjivoj zakusci može vas natjerati da je poželite jesti češće umjesto slatkiša, tako da bi ti dodatni sastojci mogli utjecati na vaše zdravlje.
Problemi s bubrežnim bolestima
Američki Nacionalni instituti za zdravlje bilježe da osobe s visokom razinom fosfora u krvi moraju izbjegavati maslac od kikirikija; drugi oblici bubrega i probavnih bolesti zahtijevaju smanjenje voća i povrća. To znači da su nevini kao što su maslac od kikirikija i jabuke možda i među zabranjenim namirnicama. Ako imate probavni ili bubrežni problem, posavjetujte se sa svojim liječnikom o mogućnosti da se kikiriki maslac i jabuka nalaze među hranom koju možete pojesti.