Sadržaj
Dehidriranje hrane je metoda konzerviranja koja se sastoji u uklanjanju vlage kako se ne bi pokvarila. Neki od najčešće dehidriranih proizvoda su meso, voće i bilje. Mikrovalna pećnica nije prikladna za dehidraciju većine namirnica. Možete dehidrirati mali dio ljekovitog bilja, gljiva ili limunove korice. Ostale vrste hrane na kraju se skuhaju kad se odnesu u mikrovalnu pećnicu.
Korak 1
Izrežite komad kartona koji odgovara gramofonu vaše mikrovalne pećnice. Uklonite sve trake, spajalice i druge strane predmete s kartona. Stavite ga u mikrovalnu.
Korak 2
Na karton stavite dva sloja papirnatih ručnika. Ne koristite reciklirane papirnate ručnike jer sadrže komade metala koji mogu uzrokovati požar kada se koriste u mikrovalnoj pećnici.
3. korak
Operite bilje, koricu agruma ili gljiva čistom vodom i temeljito ih isperite papirnatim ručnicima. Odmjerite šalicu začinskog bilja, 3/4 šalice limunove korice ili šalicu narezanih gljiva bez peteljke. Ako su gljive cijele, uklonite stabljike i narežite ih prije mjerenja.
4. korak
Rasporedite hranu preko listova papirnatih ručnika u krug, ostavljajući rupu u sredini hrane. Namjestite mikrovalnu pećnicu na veliku snagu za bilje ili gljive i na srednje veliku snagu za korice agruma.
Korak 5
Ostavite gljive ili začinsko bilje u mikrovalnoj pećnici tri do četiri minute. Uklonite bilje i stavite ga u hermetički zatvorenu posudu. Za gljive zakrenite papirnati ubrus za 180 stupnjeva i vratite ga u mikrovalnu pećnicu pri maloj snazi četiri do pet minuta. Strugotine voća trebale bi biti 12 do 13 minuta na srednje visokoj snazi.