Kako odmrznuti govedinu u mikrovalnoj pećnici

Sadržaj

• smjerovi
• Što vam je potrebno

U idealnom slučaju, uvijek odmrznite meso - uključujući i mljeveno meso - u hladnjaku. Ovaj proces traje duže nego kad se radi u mikrovalnoj pećnici, ali je sigurniji. Kada odmrzavate meso u mikrovalnoj pećnici, neki dijelovi mogu početi kuhati dok su ostali potpuno smrznuti. To se događa uglavnom s debljim rezovima, ali može se dogoditi i s mljevenim mesom. Međutim, nije uvijek moguće čekati 24 sata potrebno za provođenje postupka u hladnjaku.U tom slučaju koristite mikrovalnu pećnicu - ali kuhajte i konzumirajte meso odmah nakon odmrzavanja kako biste spriječili širenje bakterija.

smjerovi

Korištenje mikrovalne pećnice za odmrzavanje mesa može dovesti do brze proliferacije bakterija (Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

1. Uklonite svu ambalažu iz mesa, uključujući originalnu kutiju za skladištenje.

2. Smrznuto mljeveno meso stavite u posudu s mikrovalnom pećnicom i pokrijte je, bez stiskanja, plastičnom folijom.

3. Odmrznite meso pomoću funkcije "odmrzavanje" tijekom preporučenog vremena u skladu s količinom mesa. Ako vaša mikrovalna pećnica nema funkciju "odmrzavanja", upotrijebite snagu od 30 do 50 posto za oko deset minuta na pola kilograma mesa.

4. Pazite na meso koje kuha. Kako se odmrzava, razbijte ga na manje komade. To olakšava ravnomjernije odmrzavanje. Ako je meso već oblikovano u knedle, nema potrebe za lomljenjem.

5. Zaustavite mikrovalnu pećnicu čim je meso potpuno odmrznuto i odmah ga skuhajte.

   
   

Što vam je potrebno

• Posuda pogodna za uporabu u mikrovalnoj pećnici
• Plastični film pogodan za uporabu u mikrovalnoj pećnici