Sadržaj
- Brzo odmrzavanje
- Korak 1
- Korak 2
- 3. korak
- 4. korak
- Korak 5
- Korak 6
- Alternativna metoda brzog odmrzavanja
- Korak 1
- Korak 2
- 3. korak
- 4. korak
- Metoda dugog odmrzavanja
- Korak 1
- Korak 2
- 3. korak
- 4. korak
Dvije se osnovne metode obično koriste za odmrzavanje kuhanih škampa. Glavna razlika između njih je vrijeme potrebno za izvršavanje zadatka. Jedan način zahtijeva noć ili dan; drugi se može obaviti za nekoliko minuta. Osim toga, postoje manje varijacije koje možete isprobati u obje metode. Odlučit ćete koja je vrsta odmrzavanja najbolja za vaš stil kuhanja.
Brzo odmrzavanje
Korak 1
Operite ruke. Čak i ako su škampi već kuhani, Nacionalna agencija za nadzor zdravlja preporučuje pranje ruku i posuđa prije i nakon pripreme hrane kako bi se spriječilo širenje bakterija.
Korak 2
Stavite smrznute kuhane škampe u cjedilo.
3. korak
Stavite je pod hladnu tekuću vodu. Ako imate raspršivač slavine, upotrijebite ga za povećanje dosegnutog područja.
4. korak
Odvojite kozice dok voda teče. Za manje od 15 minuta odmrznut će se.
Korak 5
Isperite kozice.
Korak 6
Osušite ih papirnatim ubrusom.
Alternativna metoda brzog odmrzavanja
Korak 1
Stavite smrznute kuhane škampe u posudu s hladnom vodom, potpuno ih pokrivajući.Također ga možete staviti u hermetičku vrećicu i ostaviti u posudi s vodom kako biste održali okus.
Korak 2
Neka se odmori. Za otprilike 30 minuta škampi će se odmrznuti.
3. korak
Uklonite vodu i isperite kozice.
4. korak
Osušite ih papirnatim ručnicima.
Metoda dugog odmrzavanja
Korak 1
Stavite smrznute kuhane škampe u cjedilo ili cjedilo i prekrijte folijom ili plastičnom folijom.
Korak 2
Stavite cjedilo na lim za pečenje i ostavite sve u hladnjaku. Nakon 12 sati škampi će biti hladni i odmrznuti.
3. korak
Izvadite iz hladnjaka kad ćete ga koristiti i isperite otprilike 30 sekundi.
4. korak
Osušite škampe.