Sadržaj
Postoji ispravan način odmrzavanja škampa bez ugrožavanja kvalitete i okusa, i što je najvažnije, čuvajte ga od bakterija koje bi mogle naškoditi vašem zdravlju. Neodgovarajuće odmrzavanje učinit će ga mekim i nije zdravo.
Korak po korak
Korak 1
Izvadite smrznute škampe iz ambalaže i stavite ih u cjedilo.
Korak 2
Pokrijte cjedilo aluminijskom folijom ili plastičnom folijom.
3. korak
Cjedilo stavite na plitku posudu jer će se voda odmrzavati s račićima. Ne preporučuje se upotreba obične posude jer će škampi biti u kontaktu s ovom vodom i mogu je upiti, mijenjajući kvalitetu i okus.
4. korak
Ostavite škampe u hladnjaku preko noći ili 12 sati. Na kraju izvadite, uklonite aluminijsku foliju i isperite hladnom vodom 10 sekundi. Tada će se odmrznuti i biti spreman za kuhanje ili jelo.