Sadržaj
Pita s limunom lagana je i ukusna slastica koja ne mora ići u pećnicu, a može je napraviti svatko. Treba vam samo malo vještine da nadjev bude prave konzistencije - ni pretvrd, ni premekan - i spreman za vašu pitu.
Korak 1
Dodajte još krem sira. Većina recepata zahtijeva 240 g krem sira pomiješanog sa 420 ml kondenziranog mlijeka, ali budući da je kondenzirano mlijeko tekuće, možete dodati malo više krem sira kako bi smjesa postala gušća. Počnite dodavati 30 g odjednom, jer je kondenzirano mlijeko slatko, a previše krem sira može nadjev učiniti neukusnim (ako stavite previše krem sira, ispravite to dodavanjem još kondenziranog mlijeka).
Korak 2
Ostavite duže u hladnjaku. Ako je vaš nadjev premekan, vjerojatno mu treba više vremena da se riješi. Vratite pitu u hladnjak i pričekajte još neko vrijeme. Ovoj vrsti deserta obično trebaju najmanje dva sata u hladnjaku, a ponekad i cijela noć. Ne zaboravite da većim pitama treba još više vremena.
3. korak
Odnesi u zamrzivač. Ako vam večera uskoro započinje, a vremena vam ponestaje, stavite pitu na nekoliko minuta u zamrzivač kako bi nadjev ostao čvrst. Ne ostavljajte je tamo predugo, inače ćete dobiti smrznutu pitu.