Sadržaj
Komorač (Foeniculum vulgare) je izdržljiva zimzelena biljka koja se inače uzgaja kao jednogodišnja biljka. Sjeme i mlado lišće koriste se u raznim kulinarskim jelima kao začin. Biljke se obično uzgajaju iz sjemena i ne podnose presađivanje dobro nakon što dosegnu više od 12 cm visine. Komorač je lako uzgajati u loncu, sve dok prima dovoljno svjetlosti. Tako u berbi bilja možete uživati tijekom cijele godine.
Korak 1
Napunite posudu promjera 30 cm koja na dnu ima rupe za drenažu, koristeći dobro dreniranu i umjereno plodnu podlogu. Na površinu stavite dvije do tri sjemenke komorača i lagano ih prekrijte slojem zemlje od 6 mm.
Korak 2
Zalijevajte tlo da se ravnomjerno navlaži. Stavite vazu na prozor okrenut prema sjeveru i osunčajte se ili je ostavite u dvorištu, ako klima u vašoj regiji nije hladna.
3. korak
Zalijevajte tlo jednom ili dva puta tjedno kako bi bilo ravnomjerno i umjereno vlažno. Ne dopustite da se osuši dok sjeme komorača klija, što obično traje osam do 12 dana.
4. korak
Kad sadnice dosegnu visinu od 2,5 cm do 5 cm, uklonite najkrhkije i držite samo najzdravije. Postupno smanjujte zalijevanje na samo jednom u dva tjedna kako se sadnica uspostavi.
Korak 5
S berbom lišća komorača započnite kad su biljke visoke oko 15 cm i uzmite samo one koji su na vrhu biljke. Sjeme uberite čim promijeni iz zelene u smeđu, što obično traje oko 65 do 70 dana. Uklonite glave komorača i stavite ih naopako u papirnatu vrećicu dok se ne osuše.