Sadržaj
Uzgajivače gljiva od milja nazivaju "uzgajivačima gljiva". U privatnim vrtovima ili u velikim komercijalnim razmjerima, proizvodnja gljiva reciklira odbačene proizvode poput slame, gnoja i komposta. Ti proizvodi imaju određene podloge koje hrane gljive. Neke vrste, poput šiitake, radije rastu na trupcima. Drugi, poput bukovače, rastu na slami ili balama sijena. Sveučilište Cornel izvještava da ih većina uzgajivača bukovača (Pleurotus spp.) Uzgaja u balama slame. Ova se gljiva razmnožava iz spora, koje tvore filamente zvane micelij koji rastu unutar ploda ili gljive. Zrna zobi ili raži najčešći su početni supstrati koji se koriste za spore i nazivaju se "kolonija gljiva".
Priprema bala slame
Korak 1
Upotrijebite mini bale slame ili sijena (30 centimetara). Možete ih kupiti u skladištima ili zanatskim radnjama. Odaberite mjesto izvan izravne sunčeve svjetlosti za bala slame, bilo u zatvorenom ili na otvorenom.
Korak 2
Bale uronite u kipuću vodu u duboku posudu ili u veliku kantu vode. Uklonite ih pincetom čim se zasite. Namočene bale stavite na rešetke i pustite da se ocijede. Pričekajte dok ne dosegnu sobnu temperaturu.
3. korak
Postavite bale izravno na pod ili na stolove ili pladnjeve radi lakšeg održavanja i žetve. Temeljito operite ruke, a zatim otvorite pakete sa slamom i prelijte ih preko i oko stranica bala.
Inokulacijski tereti
Korak 1
U otvorene pakete slame umetnite kolonije bukovača. kolonije možete kupiti putem Interneta ili u lokalnoj trgovini uzgajivača gljiva. Osigurajte dobar kontakt pritiskom kolonija u bale.
Korak 2
Gurajte slamu oko kolonija. Zatvorite pakete utiskivanjem labave slame u balu i stiskanjem hrpe.
3. korak
Zalijte bala, po mogućnosti kišnicom iz bačvi ili filtriranom vodom. Neka budu stalno vlažni, ali ne previše pokisli. Gljive možete brati u bilo kojoj fazi rasta.