Sadržaj
Od 1896. godine Loža proizvodi posuđe od lijevanog željeza. Neki od prvih proizvoda prošli su kroz četiri generacije i još uvijek se koriste. Lonci daju posebne okuse jelima na žaru kao što su meso, burgeri, tikvice, pa čak i panini. Ako se dobro brine o novom loncu, može postati prestižna obiteljska baština.
smjerovi
Lijevano željezo, kada je dobro izliječeno, je bez ljepila (Brand X Slike / Brand X Slike / Getty Images)-
Isperite i osušite tavu prije svake uporabe. Temeljito osušite papirnatim ručnicima jer svaka voda u posudi može uzrokovati da se ulje poprska.
-
Pokrijte dno posude tankim slojem ulja. Nanesite ga papirnatim ručnikom kako biste pokrili rupe između redova roštilja.
-
Stavite tavu na laganoj vatri. Postupno povećavajte temperaturu na željenu temperaturu. Hranu koju pripremate stavite na vrući roštilj.
Ispravna uporaba
-
Odlepite posudu kipućom vodom, ako je potrebno, da biste uklonili tragove hrane zarobljene. Istrljajte između tragova na roštilju silikonskim ili drvenim posuđem. Nemojte koristiti metal jer će ogrebati tavu.
-
Kada je roštilj na temperaturi koja se može rukovati, utrljajte je najlonskom četkom pod toplom vodom. Ne koristite sapun ili stavite lonac u perilicu posuđa. Lonci su već izliječeni i sapun može slomiti ili ukloniti lijek.
-
Temeljito osušite papirnatim ručnikom. Ako pokazuje bilo kakve masnoće ili ostatke ulja, ponovno utrljajte i ponovno osušite.
-
Unutarnju posudu pokrijte tankim slojem ulja papirnatim ručnikom.
Ispravno čišćenje
-
Čuvajte roštilj na hladnom i suhom mjestu. Ako ste zabrinuti za ulje na policama, možete staviti tanku traku drva ispod tave.
-
Ako slagate posude, stavite sloj papirnatog ručnika između njih. To će osigurati da se vlaga ne zaglavi između njih, kvari lijek.
-
Ako je potrebno, zamijenite proces stvrdnjavanja postavljanjem velikog sloja ulja i ostavljajući ga naopako u pećnici između 180 i 200 stupnjeva najmanje jedan sat. Isključite pećnicu i izvadite posudu kada je hladna.
Ispravno spremanje
upozorenje
- Jedna od karakteristika željeznih tava je dobro zadržavanje topline. To znači da mogu uzrokovati opekline čak i nakon što su nekoliko minuta izašli iz vatre. Uvijek vozite oprezno.
Što vam je potrebno
- Ulje za kuhanje
- Najlonska četka
- Ručnik za papir