Sadržaj
Korištenje margarina umjesto maslaca u hrani osjetljivoj poput slaga na maslacu nije tako jednostavno kao što mislite. Kemija margarina razlikuje se od maslaca, što je jedan od razloga što ovo nije jednostavna zamjena. Ako zamjenjujete iz zdravstvenih razloga, znajte da ni maslac ni margarin nisu osobito dobri za vaše zdravlje, pa biste trebali odabrati margarin koji kao prvi sastojak ima tekuće biljno ulje ili vodu. To smanjuje zasićene i transmasne kiseline. Recept u nastavku je brz, lagan i potpuno veganski te ga ne treba pripremati na isti način kao klasičnu glazuru na maslacu.
Slag na maslacu bez maslaca
Korak 1
Električnom miješalicom pomiješajte 8 žlica margarina i 1/2 šalice biljne masti.
Korak 2
Smjesi od margarinskog vrhnja dodajte 2 žlice sojinog mlijeka i 1 žličicu vanilije i dobro promiješajte.
3. korak
Miješajući ili neprestano miješajući, polako dodajte pola kilograma šećera u prahu. Pazite da nema grudica i nastavite dodavati dok ne postignete željeni okus i konzistenciju.
4. korak
Ako koristite, dodajte 1 žlicu kukuruznog sirupa i sve temeljito promiješajte.