Sadržaj
Praktično je imati kuhana jaja za pripremu međuobroka, stavljanje u salatu ili upotrebu u receptima. Traju oko tjedan dana (sedam dana) u hladnjaku, sa ili bez ljuske. Idealno je držati koru dok ne dođe vrijeme za upotrebu.
Temperatura hladnjaka
Držite hladnjak na najviše 7 ° C i ne stavljajte jaja u zamrzivač.
Čuvati u vodi
Kuhana oljuštena jaja možete držati u hladnjaku u posudi s hladnom vodom. Moraju biti potpuno potopljeni i voda se mora često mijenjati, barem svakodnevno, kako bi se spriječio rast bakterija.
Zapečaćeni spremnik
Kuhana jaja također možete prekriti vlažnim papirnatim ručnicima i spremiti ih u dobro zatvorenu posudu.
Sobna temperatura
Ne pokušavajte dugo ostavljati kuhana jaja, posebno ljuštena jaja, na sobnoj temperaturi. Ako ih treba poslužiti na švedskom stolu, sa ili bez ljuske, moraju se držati na ledu. Bacite jaja ako sumnjate jesu li još uvijek dobra za konzumaciju.
Razmatranja
Za najbolje rezultate upotrijebite jaja u roku od nekoliko dana nakon pripreme. Kuhana jaja oljuštena mogu ostaviti neugodan miris u vašem hladnjaku ako se ostave nepokrivena. Također mogu upiti miris hrane s jakom aromom.