Sadržaj
Listovi vinove loze mogu se dodati raznim receptima, a ponekad se pune kako bi se stvorila predjela ili glavna jela. Svježe lišće možete brati kada ga trebate koristiti ili kupiti upakirano. Na kraju razdoblja berbe pripremite ih i spremite u zamrzivač. Zamrzavanje održava lišće svježim i ne treba dugo da se otopi.
Korak 1
Operite lišće vinove loze kako biste uklonili sve kemikalije, prljavštinu i ostatke.
Korak 2
Obrišite višak vlage s lišća.
3. korak
Složite listove vinove loze jedan na drugi. Napravite hrpe od po 25 listova.
4. korak
Baterije čvrsto umotajte u dugačke cilindre. Zavežite ih kuhinjskim kanapom.
Korak 5
Stavite kuhati vodu u veliku šerpu. Dodajte 2 žličice soli i uz pomoć klješta umočite snopove lišća u vodu. Odmah uklonite lišće.
Korak 6
Ostavite da se lišće potpuno ohladi. Stavite kiflice u vrećicu za zamrzivač. Uklonite višak zraka iz vrećice.
7. korak
Zamrznite lišće i na vrećici označite datum i količinu. Pazljivo rukujte smrznutim lišćem jer se lako može slomiti.
Korak 8
Odmrznite ih u cjedilo pod mlazom vode.