Sadržaj
Ako volite tvrdo kuhana jaja i repu, svidjet će vam se ovaj kiseli krastavac. Ovaj je recept toliko jednostavan da ćete ga uvijek željeti napraviti. Ne samo da su jaja ukusna, repa je i toliko ukusna da ne možete pojesti samo nekoliko komada. Napravite ovo jelo kao pratnju sljedećem obiteljskom druženju.
Korak 1
Stavite desetak jaja u tavu i prelijte vodom. Dodajte oko 5 g soli i pustite da zavrije. Kuhajte jaja 10 minuta, sklonite ih s vatre i promijenite vruću vodu u hladnu.
Korak 2
Ogulite jaja, operite ih i stavite u staklenu ili plastičnu posudu s poklopcem. Otvorite konzerviranu repu i rezervirajte juhu. Dodajte repu u jaja. Stavite juhu u tavu.
3. korak
U lonac s juhom dodajte ocat i šećer. Kuhajte oko pet minuta uz neprestano miješanje dok se šećer ne otopi. Maknite posudu s vatre i pustite da se malo ohladi.
4. korak
Dodajte klinčić i luk (po želji) u jaja i repu. Dodajte smjesu octa, pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 24 sata.
Korak 5
Za posluživanje prerežite jaja na pola i stavite ih na pladanj. Okolo stavite repu.