Sadržaj
Prema članku koji je napisao David Zieve (liječnik, magistar medicinske uprave, A.D.A.M., inc. Medical director), klaster glavobolje su česte, mogu biti kronične i obično se javljaju više u muškaraca nego u žena. Oni su češći u adolescenata i ljudi srednjih godina, iako se mogu pojaviti u bilo kojoj dobi. Simptomi glavobolje u salvosu uključuju akutno paljenje ili stalnu bol u jednoj strani glave, bol u očima koja naglo naglašava, s vrhovima od 5 do 10 minuta. Ove glavobolje mogu trajati od 30 minuta do nekoliko sati.
tvari
Tiramin je tvar koja nastaje razgradnjom proteina u nekim namirnicama. Dozirana hrana može sadržavati velike količine tiramina i uzrokovati glavobolju na salvosu kod ljudi osjetljivih na tu tvar. Iz tog razloga web stranica klinike Cleveland upozorava vas na sljedeće vrste sira: Brie, Blue Cheese, Cheddar, Feta, Gorgonzola, Muenster, Muela, Parmezan, Švicarska, Stilton i Sir.
aditivi
Prema Cleveland klinici, aditivi i konzervansi prisutni u određenim namirnicama mogu izazvati glavobolju u salvosu. Nitrati i nitriti smatraju se mogućim okidačima za glavobolju jer šire krvne žile. Te se tvari mogu naći u namirnicama kao što su šunke ili prerađeno meso, kobasice i druge kobasice, slanina, feferoni i suho ili prerađeno meso.
Uzdići
Monosodium glutamat, ili MSG, koristi se za poboljšanje okusa u određenoj hrani. Vjeruje se da ovaj aditiv može potaknuti glavobolju u klasterima kod određenih osoba (prema Cleveland klinici). MSG je aktivni sastojak u pakiranoj hrani, umaku od soje, mješalici za meso i azijskoj kuhinji. U pakiranoj hrani, ovaj sastojak se naziva "hidrolizirana mast", "hidrolizirani protein" ili "prirodni konzervansi".
simptomi
Prema Cleveland klinici, glavobolje i drugi simptomi nakon konzumacije MSG-a uključuju: stezanje lica i pritisak na lice i prsa, osjećaj pečenja u prsima, ramenima ili vratu, vrtoglavicu, nelagodu u trbuhu i crvenilo na licu. Ovi se simptomi mogu pojaviti 20 do 25 minuta nakon uzimanja hrane koja sadrži MSG.
razmatranja
Mnogi ljudi koji pate od glavobolje, uključujući i one koji osjećaju glavobolju, pronalaze i druge namirnice od onih koji sadrže aditive i MSG koji također mogu izazvati ove bolove. Te namirnice uključuju orašaste plodove, maslac od kikirikija, pizzu, čips, organsko meso kao što su jetra i pileća pašteta, sušena ili dimljena riba, ukiseljena hrana, proizvodi od kvasca kao što su kiseli kruh i pečeni proizvodi, grah, luk, avokado, svježe ili sušeno voće, juhe na bazi juhe i uzgojene mliječne proizvode. Razmislite o vođenju dnevnika o hrani koju jedete kako biste utvrdili koji uzrokuje bol.