Sadržaj
- Pečene slatke jabuke
- Slatki kukuruz
- Pečeni grah u bostonskom stilu
- Salata od divlje riže s brusnicom i pekanom
Svinjski kotleti mogu se kuhati, pržiti ili peći na roštilju i dobro se nadopunjuju određenim prilozima. Zajednički nazivnik je slatkasti okus. Ako ćete poslužiti pečenu svinjsku lungić ili pržene kotlete, ukusan je slatki prilog poput batata ili karamelizirane mrkve ili pudinga od riže s đumbirom i ananasom. Ako želite slana jela, pire krumpir s češnjakom, prženi kukuruzni kolači te makaroni i sir učinit će vaše kotlete još ukusnijima.
Pečene slatke jabuke
Mnogi ljudi jabuke povezuju sa svinjskim jelima.Blagi okus i tekstura pečenih slatkih jabuka korak su dalje od umaka od jabuka koji se obično poslužuje uz svinjske recepte. Jabuke bez mrvice punjene mješavinom sjeckanih oraha, cimeta, muškatnog oraščića, smeđeg šećera, prekrivene maslacem i pečene u pećnici jednostavno su jelo koje se izvrsno slaže s kotletima. Ako služite kao desert, dodajte vruću pečenu jabuku u kuglicu sladoleda od vanilije.
Slatki kukuruz
Slatka kukuruz izvrstan je dodatak predjelo za kotlete. Skuhajte cijele klasje u vodi ili na pari i ponudite puno maslaca na stolu ili ispecite puding od kukuruza slatkog sa zlatnom korom da prati vaš svinjski recept. Jela od kukuruza izvrsno se slažu s kotletima, uglavnom zbog maslačane slatkoće.
Pečeni grah u bostonskom stilu
Pečeni grah u bostonskom stilu tipično je jelo za SAD i Kanadu. Slatki su, ukusni i robusni. Punog okusa graha pojačava glatki okus kotleta jer kontrast okusa i teksture stvara ravnotežu. Savršena žlica istovremeno kombinira grah i komad svinjetine. Grah se izrađuje s prženom slaninom, lukom, melasom, smeđim šećerom i ostalim začinima, kuha u pećnici na pladnju satima prije posluživanja.
Salata od divlje riže s brusnicom i pekanom
Divlja riža kombinira slatki okus preljeva od brusnice i salate s prirodnom hrskavošću pecana i predstavlja različitu teksturu od svinjetine. Salata se hladi prije posluživanja, tehnikom kontrasta temperature koja poboljšava okus oba jela. Smjesu od limunovog soka, maslinovog ulja, šećera, soli, papra i naribane kore naranče prelijte hladnom rižinom smjesom neposredno prije posluživanja.