Sadržaj
- Mala rotkvica
- Korak 1
- Korak 2
- 3. korak
- Zimske rotkvice
- Korak 1
- Korak 2
- 3. korak
- Jestive mahune rotkve
- Korak 1
- Korak 2
- 3. korak
Rotkvice su jedno od prvih povrća koje je spremno za berbu u proljeće. Većina vrsta je na mjestu berbe otprilike 25 dana nakon sadnje, a sjeme možete sijati svakih 10 ili 14 dana dok se vrijeme ne zagrije. Rotkvice se također sade sredinom ljeta da bi se ubrale na jesen, a zimnice su veće i mogu se brati 50 do 70 dana nakon sadnje. Sorta rotkvice koja proizvodi jestive mahune uzgaja se zbog sjemenskih mahuna koje zrelost dosežu za 50 dana. Klimatski uvjeti utječu na posljednju sezonu sazrijevanja, pa je stoga važno uzeti u obzir da se procjenjuje vrijeme žetve otisnuto na pakiranjima sjemena.
Mala rotkvica
Korak 1
Zabilježite datum očekivanog sazrijevanja svake sorte rotkvice na dan kada sadite sjeme i vodootpornom olovkom zapišite datum na plastičnu naljepnicu postavljenu na liniji sadnje - ili zapišite podatke u bilježnicu.
Korak 2
Provjerite kako su rotkvice pet do sedam dana prije datuma sazrijevanja, uklanjajući jednu od njih iz tla. Berete rotkvicu koju ste uzeli iz uzorka, držeći podnožje lišća uz zemlju i čvrsto ga povlačeći prema gore. Ako je rotkvica promjera 1,5 cm do 2,5 cm, njena je proizvodnja spremna za berbu.
3. korak
Uklonite lišće vrtnim škarama, operite rotkvice i stavite ih u plastične vrećice. Ostat će svježa dva ili tri tjedna u hladnjaku.
Zimske rotkvice
Korak 1
Berite zimske rotkvice bilo kada nakon očekivanog datuma berbe. Možete ih ostaviti na zemlji do dva tjedna prije prvog jesenskog mraza.
Korak 2
Berite zimske rotkvice držeći lišće uz zemlju i povlačeći ga prema gore.
3. korak
Rotkvice čuvajte do dva mjeseca gdje mogu ostati svježe i vlažne.
Jestive mahune rotkve
Korak 1
Provjerite biljke svaka dva ili tri dana nakon što se pojave cvjetovi. Mahune nalikuju grahima, a mahune se nalaze niže i najprije dozrijevaju.
Korak 2
Da biste postigli bolji okus, berite mahune kada su guste poput olovke. Uzmite stabljiku rotkvice tako da zgrabite malu stabljiku na kraju mahune i okrenete je u stranu dok se ne slomi na mjestu gdje se stabljika pridruži grani.
3. korak
Jestive mahune rotkvice upotrijebite odmah nakon berbe ili ih tjedan dana čuvajte u plastičnoj vrećici u hladnjaku.