Sadržaj
Kalcijev piruvat prirodna je tvar koju proizvodi naše tijelo koja pridonosi metabolizmu i probavi ugljikohidrata. Nestabilan oblik ovog spoja, poznat kao piruvična kiselina, stabilizira se dodatkom natrija ili kalcija. Kalcijev piruvat jedna je od inicijalnih molekula Krebsovog ciklusa, kojom naše tijelo proizvodi adenozin tri-fosfat (ATP) ili energiju tijekom aerobnog disanja. Aerobno disanje je ono koje se javlja u prisutnosti kisika, tijekom vježbi, poput trčanja i hodanja. Prirodni izvori piruvata uključuju jabuku, sir, crno pivo i crno vino.
Gubitak masnoće
Mnogi kažu da kalcijev piruvat može pomoći u kontroli tjelesne težine i gubljenju tjelesne masnoće. U teoriji, budući da je kalcijev piruvat početni materijal za stanično disanje, njegovo dodavanje trebalo bi povećati količinu potrošene energije, omogućujući veće sagorijevanje masti. Pitanje je je li to doista tako. Studija koju je proveo dr. Ronal Stanko sa Sveučilišta u Pittsburghu, zaključila je da kalcijev piruvat proizvodi učinke sagorijevanja masti. Pretile žene su za ovu studiju bile na dijeti od 1.000 kcal dnevno, tijekom 21 dana. Skupina koja je primala dodatak kalcijevog piruvata izgubila je 48% više masti, što je ukupno iznosilo 1,5 kg. Međutim, za postizanje ovog rezultata korištene su vrlo visoke doze, oko 30 g dnevno. Uobičajena preporuka od 5 g dnevno možda neće biti dovoljna za postizanje sličnih učinaka. Visoke doze kalcijevog piruvata mogu biti nepristupačne zbog visoke cijene. Diet-and-health.net nije razmatrao rezultate istraživanja, tvrdeći da još uvijek nema čvrstih dokaza o prednostima vezanim uz gubitak kilograma.
Energija i otpor
Dodatak kalcijevog piruvata može biti koristan za izdržljive sportaše čija tijela neprestano povećavaju proizvodnju ATP-a, kako bi osigurala dovoljno energije za duge rutine vježbanja. Transport glukoze i proteina do mišićnih stanica i optimalne razine ATP-a dostupne su teoretske prednosti kalcijevog piruvata. Mnogo je teorija o povećanju proizvodnje energije i smanjenju umora, ali najsolidnije studije još su uvijek nejasne. Međutim, prethodno revidirana studija, objavljena u "Journal of Applied Physiology", pokazala je da je 25 g kalcijevog piruvata u kombinaciji sa 75 g dihidroksiacetona uzrokovalo 20% -tni porast otpora mišića tricepsa u sedam dana suplementacije. Opet, takvi spojevi u tako visokim dozama možda neće biti dostupni za amaterske sportaše.
Ostale koristi, doziranje i štetni učinci
Neki ljudi sugeriraju da druge potencijalne koristi dodataka kalcijevog piruvata mogu uključivati antioksidativnu i anti-age aktivnost, smanjeni krvni tlak i kolesterol, povećano skladištenje i upotrebu glikogena, hipertrofiju i zadržavanje mišića, ubrzani metabolizam i veću razgradnju masnih kiselina . Unatoč svim poznatim studijama koje pokazuju koristi od dodataka u visokim dozama, preporuča se samo 5 g dnevno. Sve dok postoje, malo je studija koje pokazuju koristi od tako male doze. Kalcijev piruvat se prirodno sintetizira i koristi u cijelom tijelu, pa predoziranje ne bi bilo poželjno. Zabilježene su nuspojave, poput proljeva, nadutosti, plinova i pojačanih peristaltičkih pokreta. Za one koji imaju srčane bolesti, trebali biste paziti da konzumirate samo kalcijev piruvat, a spojevi stabilizirani natrijem mogu povećati krvni tlak na rizične razine.