Sadržaj
Talijanska kuhinja nadilazi samo dobru hranu; također nudi brojna ukusna pića koja mogu nadopuniti obrok. Mnogi od tih pića poslužuju se prije ili poslije obroka ili u određeno doba dana, baš kao u ranim jutarnjim satima, a postali su tradicija u talijanskoj kulturi.
Kava pića
Mnogi Talijani piju espresso, kiselo i jaku kavu. Zbog jakog okusa kave, poslužuje se u malim obrocima. Jedna šalica espressa je samo oko 88 ml. Mlijeko i šećer se ponekad dodaju u espresso ili se mogu konzumirati čisti. Još jedna uobičajena vrsta talijanske kave je cappuccino. Ovo je espresso napravljen od kuhanog i pjenušavog mlijeka. Mlijeko kavi daje slatki, kremasti okus i piće je ponekad prekriveno kakao prahom. U Italiji se cappuccino obično poslužuje uz doručak, a kava se obično konzumira samo zajedno ili nakon jela, u skladu s životom u Italiji.
vino
Prosecco je pjenušavo vino proizvedeno u Italiji. Ovo vino je bijelo, pjenušavo i delikatno vino od grožđa Prosecco. Prošek je sličan francuskom šampanjcu i još je jeftiniji jer vino nije toliko staro kao šampanjac, pa to košta manje. Još jedno tipično talijansko vino je desertno vino poznato kao Passito. To je slatko crveno ili bijelo vino koje se obično poslužuje nakon večere. Ova vrsta je napravljena od grožđa koje se beru kasnije u vrijeme žetve i ostavljaju da se osuše na suncu, tako da će se sok zasladiti kako se grožđe dehidrira.
Bezalkoholna pića
Tipična talijanska bezalkoholna pića su bezalkoholna pića od voćnih sokova i gazirane mineralne vode, kao i Chinotto, Limonatta i Arinchatta. Chinotto je gorka soda napravljena od biljnih ekstrakata i voćnog soka Chinotta, koji raste na drveću u južnom dijelu Italije. Limonatta je sok od limuna s mineralnom vodom i limunovim sokom. Arinchatta je soda napravljena od mineralne vode i soka od naranče, a može biti aromatizirana s gorkom ili ne gorkom. Voda iz slavine obično se ne koristi u Italiji. Većina Talijana pije vodu u bocama jer se smatra zdravijom i ukusnijom od vode iz slavine, navodi se na web stranici Discover Italian Food.
Miješana pića i alkoholna pića
Tipična talijanska miješana pića uključuju Aperol spritz i Campari spritz. Ova pića se obično poslužuju prije večere. Aperol spritz je napravljen od alkohola s okusom naranče pod nazivom Aperol i pomiješan je s bijelim vinom, obično Prosecco, tonik vodom i ukrašen kriškom naranče. Campari spritz je sličan Aperol spritzu, ali je napravljen od likera Campari, koji je puno gorko narančasti liker, a također je pomiješan s bijelim vinom i toničnom vodom. Limoncello je tipičan talijanski liker koji se obično konzumira nakon obroka. Riječ je o alkoholu, limuni, alkoholu, vodi i šećeru i obično se poslužuje u hladnim staklenim čašama.