Sadržaj
Tjestenina i druga tjestenina najbolje su kad su svježe kuhane. Ali kuhanje tjestenine unaprijed može vam pomoći uštedjeti vrijeme prilikom pripreme složenog obroka. Morate poduzeti odgovarajuće mjere predostrožnosti kako biste osigurali da tijesto zadrži svoj okus i teksturu nakon stavljanja u hladnjak preko noći. U suprotnom, možete završiti s gumiranim predmetom za kuhanje. Kad se pravilno čuva, kuhana tjestenina ostat će dobra i do šest dana.
Korak 1
Skuhajte tjesteninu al dente, prema uputama na pakiranju.
Korak 2
Ocijedite tjesteninu i temeljito je isperite hladnom vodom da zaustavite postupak kuhanja.
3. korak
Prelijte tjesteninu s dvije žlice ulja za svaki kilogram tjestenine.
4. korak
Premjestite tijesto u plastičnu posudu ili vrećicu s hermetičkim zatvaračem.
Korak 5
Čuvajte u hladnjaku dok ne budete spremni za upotrebu.