Sadržaj
Cvjetovi hibiskusa su veliki, razmetljivi i jarkih boja. Hibiskus je vrlo lijepa vrtna biljka u bilo kojoj fazi razvoja. Može se jesti svježe kao ukras salatama i drugoj hrani ili dehidrirati za pripremu toplog ili hladnog čaja. Široko se koristi u mješavinama komercijalnih infuzija zbog okusa i tamnocrvene boje. Nažalost, kod nekih može izazvati alergijsku reakciju.
O hibiskusu
Većina sorti hibiskusa biljke su s toplom klimom, rastu u tropskim i suptropskim regijama svijeta. Neki su uzgajivači napravili križeve kako bi uspijevali u hladnijim podnebljima, ali općenito, hibiskus najbolje uspijeva po vrućem vremenu. Cvjetovi su jestivi i kiselog okusa podsjećaju na agrume.
Čaj od hibiskusa
Čaj od hibiskusa u svijetu se široko konzumira kao topli ili hladni napitak, a ugodan je i umirujući. Razvija vrlo duboku crvenu boju zbog pigmenta cvjetova, a hektar latica i njihov voćni okus prilično su istaknuti. Čaj od hibiskusa sam po sebi je ugodan, ali se također široko koristi kao osnova za miješane čajeve. Hibiskus pruža dominantnu notu upotpunjenu suptilnijim okusima ostalih biljaka. Medicinski je čaj od hibiskusa pokazao sposobnost snižavanja krvnog tlaka, prema članku iz 2008. objavljenom na web mjestu "USDA".
Alergija na hibiskus
Nažalost, poput mnogih drugih cvjetova, hibiskus kod nekih može izazvati alergiju. Simptomi obično nalikuju peludnoj groznici, s začepljenjem sinusa, crvenilom u očima i povremenim grloboljom ili suženjem. Ako ste alergični na cvijet hibiskusa, simptome ćete obično osjetiti ubrzo nakon što popijete čaj ili smjesu koja ga sadrži.
Izbjegavajte
Hibiskus nije toliko teško izbjeći kao mnoge druge uobičajene alergene, poput mlijeka ili jaja. Njegova se upotreba uglavnom koristi u čajevima, uključujući nekoliko najpopularnijih komercijalnih marki. Hibiskus i njegovi ekstrakti ponekad se koriste u biljnim lijekovima i aromatiziranim sirupima, zato uvijek pročitajte naljepnicu prije upotrebe bilo kakvih biljnih proizvoda. Ako patite od peludne groznice i alergija na pelud, uvrstite u prehranu proizvode na bazi cvijeta jedan po jedan i pažljivo pratite sve reakcije.