Sadržaj
Svijetla, kričava i najljepša boja najzanimljiviji je dio šećerne vate. Kada kod kuće pravite bombone, trebali biste koristiti šećer u boji. Možete ga pronaći u trgovinama, ali je skup. Izrada vlastitih proizvoda ekonomična je, uz kontrolu nad kvalitetom vašeg proizvoda. Možete koristiti tekuću ili praškastu boju za hranu, ali uzmite u obzir prisutnost vlage tako da ne treba poduzeti dodatni korak sušenja. Pakirani šećer u boji služi i kao izvrstan domaći poklon.
Tekuća boja
Korak 1
Stavite šalicu bijelog granuliranog šećera u posudu i dodajte jednu do dvije kapi tekuće boje. Šećer će se miješati s bilo kojom količinom vlage, pa ne zaboravite da ga odmah promiješate odmah nakon dodavanja boje. Ako želite tamniju boju, dodajte još jednu kap, ali ne zaboravite na dodatnu vlagu.
Korak 2
Šareni šećer ravnomjerno rasporedite po voštanom papiru ili obloženoj formi. Stavite ladicu na isključen štednjak i pustite da se osuši. Miješajte svaki trenutak kako biste protresli kristale i pustili vlagu.
3. korak
Ulijte šećer u boji u staklenku i zatvorite ga poklopcem. Sljedećih nekoliko dana koristite šećer za izradu bombona ili kao ukras za drugu hranu. Ako se šećer ugruši u staklenci, prije upotrebe prođite kroz procesor hrane ili miješalicu da se smjesa razbije.
Boje za hranu u prahu
Korak 1
Kupite boju u prahu za hranu. Upotreba u šećeru lakši je i učinkovitiji način bojenja jer eliminira šanse da proizvod nabrekne i omogućuje dugotrajno skladištenje. Praškaste boje za hranu možete pronaći u bilo kojoj trgovini.
Korak 2
Napunite staklenku šalicom šećera i dodajte žličicu boje u prahu. Dobro zatvorite poklopac i protresite. Prilagodite intenzitet boje dodavanjem dvije žlice ako je potrebno.
3. korak
Spremite šećer u boji u staklenku za buduću upotrebu. Kad budete spremni za izradu bombona, šećer će vam biti pri ruci.